Michael Mauerer
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Michael Mauerer
- Current 1 year and 11 months, since Jul 2024
Verkauf und Beratung Grossküchentechnik
CHEFS CULINAR Großküchentechnik
- 4 years, Jul 2020 - Jun 2024
Regionaler Verkaufsleiter, Großküchenplaner
PALUX AG
- 2 years and 1 month, Jul 2018 - Jul 2020
Regionalleiter
Dorfner menü Catering-Service + Organisations GmbH & Co. KG
- 6 months, Jan 2018 - Jun 2018
Produktentwickler, Trainer
Vinzenzmurr
- 2 years and 11 months, Feb 2015 - Dec 2017Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH
Abteilungsleiter
Eigenverantwortliches führen einer Abteilung bestehend aus 5 Restaurants und Bistros mit ca. 50 Mitarbeitern.
- 7 months, Jul 2014 - Jan 2015Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH
Stellvertretender Abteilungsleiter
- 1 year and 6 months, Jan 2013 - Jun 2014Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH
Assistent
- 1 year and 5 months, Aug 2011 - Dec 2012Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH
F&B Management Trainee
- 2 years, Aug 2009 - Jul 2011
Student
Dr. W. Blindow Hotelfachschule Halle(Saale)
Weiterbildung zum Hotelbetriebswirt
- 1 year and 2 months, Jun 2008 - Jul 2009
1. chef de partie, Stellvertretender chef Patisserie
Auerbachskeller Leipzig
- 1 year and 2 months, Sep 2006 - Oct 2007Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg
commis de cuisine, Tournant
- 1 year and 2 months, Sep 2006 - Oct 2007
demi chef de cuisine
Papageno Konstanz
Ausbildung von Michael Mauerer
- 2 years, Aug 2009 - Jul 2011
Betriebswirt Hotel- und Gaststättengewerbe
Dr. W. Blindow Hotelfachschule Halle(Saale)
Hotel und Gaststättengewerbe
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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