Michael Mauerer
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Michael Mauerer
- Bis heute 11 Monate, seit Juli 2024
Verkauf und Beratung Grossküchentechnik
CHEFS CULINAR Großküchentechnik
- 4 Jahre, Juli 2020 - Juni 2024
Regionaler Verkaufsleiter, Großküchenplaner
PALUX AG
- 2 Jahre und 1 Monat, Juli 2018 - Juli 2020
Regionalleiter
Dorfner menü Catering-Service + Organisations GmbH & Co. KG
- 6 Monate, Jan. 2018 - Juni 2018
Produktentwickler, Trainer
Vinzenzmurr
- 2 Jahre und 11 Monate, Feb. 2015 - Dez. 2017Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH
Abteilungsleiter
Eigenverantwortliches führen einer Abteilung bestehend aus 5 Restaurants und Bistros mit ca. 50 Mitarbeitern.
- 7 Monate, Juli 2014 - Jan. 2015Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH
Stellvertretender Abteilungsleiter
- 1 Jahr und 6 Monate, Jan. 2013 - Juni 2014Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH
Assistent
- 1 Jahr und 5 Monate, Aug. 2011 - Dez. 2012Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH
F&B Management Trainee
- 2 Jahre, Aug. 2009 - Juli 2011
Student
Dr. W. Blindow Hotelfachschule Halle(Saale)
Weiterbildung zum Hotelbetriebswirt
- 1 Jahr und 2 Monate, Juni 2008 - Juli 2009
1. chef de partie, Stellvertretender chef Patisserie
Auerbachskeller Leipzig
- 1 Jahr und 2 Monate, Sep. 2006 - Okt. 2007Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg
commis de cuisine, Tournant
- 1 Jahr und 2 Monate, Sep. 2006 - Okt. 2007
demi chef de cuisine
Papageno Konstanz
Ausbildung von Michael Mauerer
- 2 Jahre, Aug. 2009 - Juli 2011
Betriebswirt Hotel- und Gaststättengewerbe
Dr. W. Blindow Hotelfachschule Halle(Saale)
Hotel und Gaststättengewerbe
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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