Michael Wiegand
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Michael Wiegand
- Bis heute 16 Jahre und 5 Monate, seit Feb. 2009apetito catering B.V. & Co. KG, Rheine
Referent Einkauf
- 9 Monate, Mai 2008 - Jan. 2009
Betriebsleiter
apetito catering B.V. & Co. KG
Schwerpunkte: Personalführung, Bestellwesen, Reorganisation von Arbeitsabläufen, Organisation von neuen Objekten, Administration
- 4 Jahre und 6 Monate, Okt. 1997 - März 2002
Betriebsleiter
"BARISTA", Berlin
Schwerpunkte: Kontrolle des Betriebsablaufs, Mitarbeiterführung
- 2 Jahre und 5 Monate, Mai 1995 - Sep. 1997
Assistent des Betriebsleiters
Café/Restaurant Amsterdam, Magdeburg
Schwerpunkte: Planung und Durchführung von Veranstaltungen, Bestellung von Waren, Dienstplanerstellung
- 7 Monate, Okt. 1994 - Apr. 1995
Chef de Rang
„Hotel Bomke", Wadersloh
Schwerpunkte: a la carte, Hotelgäste
- 4 Monate, Juli 1993 - Okt. 1993
Koch
"Ringhotel Eggert", Münster/Handorf
Schwerpunkte: Einsatz auf dem Entremetier
- 10 Monate, Okt. 1990 - Juli 1991
Commis de Rang
„Wilmiks Parkhotel" in Neuenkirchen
Schwerpunkte: a la carte, Hotelgäste, Tagungen
Ausbildung von Michael Wiegand
- 2 Jahre, Apr. 2002 - März 2004
Staatlich anerkannter Betriebswirt
- 2 Jahre, Aug. 1991 - Juli 1993
Ausbildung zum Koch
- 2 Jahre und 1 Monat, Sep. 1988 - Sep. 1990
FDGB Ferienheim "Franz Mehring"
Schierke zum Restaurantfachmann
Sprachen
Englisch
Grundlagen
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