Michaela Süss

Angestellt, Leitung QM / QS, Alois Dallmayr Kaffee oHG
Großraum München, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Qualitätsmanagement
Qualitätssicherung
Food Safety
Food Defense
Halal
Personal-Hygiene
Schulungen
Kundenanforderungen
Lieferantenmanagement
Spezifikationswesen
Werkshygiene
Kontinuierlicher Verbesserungsprozess
Interne Audits
IFS
IFS GMF
BRC
AIB
ISO 22000
FDA
Betriebsbegehungen
Kennzahlensystem
Validierungen
Reklamationsmanagement
Korrekturmaßnahmen
Issue- und Krisenmanagement
Projektmanagement
Audit
FMEA
Prozessoptimierung
Prozessanalyse
Prozessentwicklung
Qualitätsmanagementsystem
Dokumentenmanagement
Prozess-Validierung
Lebensmittelsicherheit

Werdegang

Berufserfahrung von Michaela Süss

  • Bis heute 2 Jahre, seit Aug. 2023

    Leitung QM / QS

    Alois Dallmayr Kaffee oHG
  • Bis heute 2 Jahre und 10 Monate, seit Okt. 2022

    Qualitätsmanager

    Lebensmittelindustrie

  • 3 Jahre und 5 Monate, Juni 2018 - Okt. 2021

    Senior Manager Quality & Food Safety

    Alpenhain Käsespezialitäten GmbH
  • 3 Jahre und 5 Monate, Jan. 2015 - Mai 2018

    Auditor Lebens- und Futtermittel

    TÜV Süd Management Service GmbH

    Lead-Auditor für die Standards IFS GMF, ISO 22000, FSSC 22000, QS, GQB, HACCP; Prozesseigner für den Kernprozess Audit

  • 3 Jahre und 10 Monate, Jan. 2011 - Okt. 2014

    Direktor Quality & Food Safety

    Danone GmbH - DACH

    Entwicklung, Steuerung und Umsetzung der Qualitätspolitik sowie des Managementsystems für Qualität und Lebensmittelsicherheit für Danone DE / AT / CH / SI

  • 5 Jahre und 11 Monate, Feb. 2005 - Dez. 2010

    Leiter Quality & Food Safety

    Danone GmbH - DACH

    Entwicklung, Steuerung und Umsetzung der Qualitätspolitik sowie des Managementsystems für Qualität und Lebensmittelsicherheit für Danone DE / AT / CH / SI

  • 2 Jahre und 7 Monate, Juli 2002 - Jan. 2005

    Leiter Quality & Food Safety

    Danone GmbH - Deutschland

    Entwicklung, Steuerung und Umsetzung der Qualitätspolitik sowie des Managementssystems für Qualität und Lebensmittelsicherheit für Danone DE

  • 1 Jahr und 10 Monate, Sep. 2000 - Juni 2002

    Manager Kommunikations- / Wissenschaftsmarketing

    Danone GmbH - Deutschland

    Planung und Durchführung von Projekten in den Bereichen Wissenschaft, Ernährung und Kommunikation

  • 1 Jahr und 3 Monate, Jan. 2001 - März 2002

    Projektmitglied SAP-Team - Manufacturing, Quality, Inventory

    Danone GmbH - Deutschland

    Implementierung der SAP-Module Manufacturing, Quality und Inventory

  • 3 Jahre und 7 Monate, Feb. 1997 - Aug. 2000

    Abteilungsleiter Qualitätssicherung

    Danone GmbH - Werk Rosenheim

    Sicherstellung der Qualität und Lebensmittelsicherheit aller im Werk Rosenheim hergestellten Produkte

  • 1 Jahr und 9 Monate, Mai 1995 - Jan. 1997

    Assistentin Forschung und Entwicklung

    Danone GmbH - Deutschland

    Mitwirkung bei der Neu- und Weiterentwicklung von Produkten, Verfahren und Technologien

  • 7 Monate, Okt. 1994 - Apr. 1995

    Betriebsstellenleiterin Qualitätssicherung - Bereich Mikrobiologie

    Danone GmbH - Werk Rosenheim

    Leitung des Laborbereichs Mikrobiologie einschließlich Arbeits- und Personalplanung im Werk Rosenheim

  • 3 Jahre und 1 Monat, Sep. 1991 - Sep. 1994

    Ökotrophologin Sonderprojekte Qualitätssicherung - Schnellmethoden Mikrobiologie

    Danone GmbH - Werk Rosenheim

    Planung, Entwicklung und Optimierung von mikrobiologischen Schnellmethoden, Einführung der Hefeschnellbestimmung

Ausbildung von Michaela Süss

  • 1984 - 1991

    Ökotrophologie

    Technische Universität München Weihenstephan

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Gut

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