Mike Bunge
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Mike Bunge
- Current 11 years and 10 months, since Sep 2014
Serviceleiter
motel one Berlin Hauptbahnhof
- 4 months, Jun 2014 - Sep 2014
Supervisor Bar
motel one Berlin Hauptbahnhof
Supervisor für die Tea Lounge, Dachterrasse und Bebel Bar. Abteilungstrainer und Azubibeauftragter für den F&B Bereich.
Teil des Opening Team in der Tea Lounge. Tee- Sommelier des Hauses Eilles.
- 2 months, Apr 2009 - May 2009
Task Force im Pre-Opening Team
Rocco Forte The Augustine, Prag
Training der Leading Stanndards und Implementierung von SOP´s.Planung und Koordination der operativen Abläufe im F&B- Bereich.
- 2 months, Oct 2007 - Nov 2007
Task Force im Opening Team
Rocco Forte The Charles
Training der Leading Standards und Ünterstützung des F&B Managements in der Operation.
- 2 years and 1 month, Sep 2004 - Sep 2006
Demi Chef de Rang
Kempinski Grand Hotel Heiligendamm
Ich übernahm neue Herausforderungen in der Nelson Bar.
- 1 year and 5 months, Apr 2003 - Aug 2004
Servicemitarbeiter
Kempinski Grand Hotel Heiligendamm
In der Eröffnungsphase als Task force im Kurhaus Restaurtant tätig, später vom Hotel angeworben.
Einsatz in verschiedenen Bereichen wie Á la carte Restaurant, Catering sowie Barbetrieb als Teamleiter.
Ausbildung von Mike Bunge
- 3 years and 6 months, Sep 1997 - Feb 2001
Diplomstudiengang Politikwissenschaft
Universität Leipzig
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
Russian
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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