Mirko Meier
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Mirko Meier
- Current 5 years and 2 months, since Apr 2021
Beratung und Verkauf - Gebietsleiter WP- Kemper, Riehle, Haton
Werner & Pfleiderer Lebensmitteltechnik GmbH
- Current 9 years and 7 months, since Nov 2016Wachtel GmbH
Fachberater / Key-Account-Manager im Außendienst für den Bereich Norddeutschland
Fachberater für Backöfen, Kältetechnik und Automatisierung
- 10 months, Jan 2016 - Oct 2016
Vorteigtechnologe / Lebensmitteltechniker für Prozesstechnik
DIOSNA Dierks & Söhne GmbH und Isernhäger GmbH
Einarbeitung und Schulung auf neu Anlagesysteme. Inbetriebnahmen bei Kunden vor Ort. Schulung zum Verhalten einzelner Rohstoffe, bei neuen Technologien. Schulung von Personal im Bereich der Produktion. Optimierung von Rezepturen und Prozessen. Unterstützung bei Forschung und Entwicklung von Kulturstämmen und Technologien im Bereich Fermentation, Kneter und natürlichen Aromen. Support bei anstehenden Fragen.
- 9 months, Apr 2015 - Dec 2015
Produktionsleiter
Isernhäger GmbH
Planung und Optimierung der Produktion. Einhaltung vom Grenzt,- Richtwerten von IFS und HACCP. Einkauf von Rohstoffen. Bedrohung von Rohstoffeingang bzw. Produktausgang. Einhaltung vom IFS Food Standards. Bestandenes IFS Audit auf höherem Niveau.
- 7 months, Apr 2014 - Oct 2014
Technischer Betriebswirt
Technische Akademie Nord e.V.
Ausbildung zum Technischen-Betriebswirt IHK
- 2 years, Apr 2012 - Mar 2014
Staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker
KIN-Fachschule für Lebensmitteltechnik
Ausbildung in den Bereichen Industriebetriebslehre/Kostenrechnung, Kommunikationstechnik, Lebensmittelchemie, Praktikum Produkttechnologie, Produktions/Anlagentechnik, Qualitätssicherung und Verpackungstechnik.
- 12 years, Jan 2002 - Dec 2013
Fernmeldebetriebsmaat / Schiffskoch
Bundeswehr / Marine
Fernmeldebetriebsmaat:Überwachung der Seenotausrüstung, Beratung der Schiffsführung, Sicherstellung der Kommunikationsmittel, Datenverschlüsselung, Wartung und Pflege der technischen Geräte, Verwalten von Unterlagen und Vorschriften Unterstützender Bordkoch: Zuarbeiten in allen Teilbereichen des Verpflegungswesens, Zubereitung von Mahlzeiten, Organisation von Abläufen in der Bordküche, Bewirtschaften der Lebensmittelvorräte, Reinigung u. Desinfizierung der Bordküche sowie Maschinen und Geräte.
- 5 months, Aug 2001 - Dec 2001
Bäcker
BRAAKER MÜHLE Brot- und Backwaren GmbH Braaker Mühle 7 22145 Braak
Herstellen von Backwaren aller Art.
Ausbildung von Mirko Meier
- 7 months, Apr 2014 - Oct 2014
VWL/BWL
Technische Akademie Nord
Allgemeine Volks- und Betriebswirtschaftslehre, Rechnungswesen, Controlling, Finanzierung, Investition, Steuern, Material-, Produktions- und Absatzwirtschaft, Organisation und Unternehmensführung, Informations- und Kommunikationstechniken, Personalmanagement
- 2 years, Apr 2012 - Mar 2014
Lebensmitteltechnik
KIN-Fachschule für Lebensmitteltechnik
Prozesstechnik
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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