Mirko Weiland
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Mirko Weiland
- Current 2 years and 8 months, since Oct 2023
Qualitätsmanager
Metten Fleischwaren GmbH & Co. KG
- 2 years and 5 months, Aug 2017 - Dec 2019
Mitarbeiter Qualitätssicherung
Feinkost Menzi GmbH
- 5 years, Aug 2010 - Jul 2015
Konditor
Bäckerei-Konditorei Niehaves GmbH & Co. KG
Planung und Herstellung der wöchentlichen Prodution im Kuchen- , sowie dem Hartgebäckbereich. Producktion von Sahne- / Kremetorten /-schnitten. Abwiegen und herstellen von Teigen und Massen nach Rezept. Veränderung und Optimierung von Rezepten und Herstellungsverfahren.
- 3 years, Aug 2007 - Jul 2010
Auszubildender
Bäckerei Konditorei Café Wessels
Herstellen von Speiseeis nach Rezept. Herstellen und garnieren von Sahne- / Butterkremetorten, sowie verschidenste feste Kuchen ( zb. Gedackter Apfel, Altdeutscher Kirschkuchen, Sandkuchen, usw ... ) fertigung von Schnitt- und Hohlkörperpralinen, sowie Tee- und Anlegegebäck in vielen Variationen.
Ausbildung von Mirko Weiland
- 2 years, Aug 2015 - Jul 2017
Lebensmitteltechnik
ZDS Solingen
Sprachen
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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