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UNIFERM GmbH & Co. KGposted an update3 days ago
Legen Sie bei Ihrem Weizenmehl den Hebel auf AKTIV um! Seit Jahren steigen die Fallzahlen bei Weizenmehl. Die Ursache ist eine verminderte Eigenenzymatik der Mehle. Dies führt zu trockeneren Teigen und Gebäcken. Legen Sie bei Ihrem Weizenmehl den Hebel jetzt auf AKTIV um und aktivieren es mit UNIFERM WeizenAktiv. Der On-Top-Baustein gleicht die fehlende Eigenenzymatik aus: *Passgenau auf die aktuelle Mehlqualität zugeschnitten *Sparsam in der Dosierung *Mit maximalem Frischeffekt für Ihre Weizen...
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UNIFERM GmbH & Co. KGposted an update22 March
Kennen Sie schon das Dreikornbrot mit fermentiertem Dinkel? Die Innungsbäcker haben sich für das Brot des Jahres 2021 einen Klassiker aus den drei Hauptgetreiden Roggen, Hafer und Weizen entschieden: Das Dreikornbrot. Wir interpretieren die Rezeptur neu und bringen Dinkel und den Urgeschmack der Fermentation in das Traditionsgebäck. Die Erfolgsformel für „Unser Brot des Jahres“ lautet: Dreikorn = Roggen + Hafer + fermentierter Dinkel. #uniferm #dreikornbrot #unserbrotdesjahres #brotdesjahres2021...

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UNIFERM GmbH & Co. KGposted an update15 February
Aktivität braucht ein starkes Immunsystem – zu jeder Zeit. Eine gesunde Lebensweise und ausgewogene Ernährung unterstützen den Körper, die täglichen großen und kleinen Herausforderungen zu meistern und Spaß am Leben zu haben. Damit die körpereigenen Abwehrkräfte uns jeden Tag bestmöglich schützen, ist eine Versorgung mit Zink und Selen und Vitamin D wichtig. Als Quelle von Zink, Selen und Vitamin D unterstützt das neue STARKmacher-Brot - gebacken mit UNIFERM DinkelFit Plus - die normale Funkti...
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UNIFERM: Mit Ursprung in der Fermentation Das Unternehmen UNIFERM wurde 1975 in Werne durch den Zusammenschluss der „Hefe-Union“ mit der „Rheinischen Preßhefe und Spritwerke GmbH“ gegründet. Die lange Tradition bei UNIFERM geht jedoch mit den Vorgängerunternehmen weiter zurück bis in das Jahr 1737. Mit seinen...

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