Nemanja Lemaić

Angestellt, Chef de Cuisine, Hotel, Restaurant und Bar Weisser Bock Gaststätten Betriebs GmbH
Mutterstadt, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Creativity
Communication Skills
Team work
Project Management
Cooking
Kitchen
HACCP
Gastronomy
Catering
Cuisine management
Safety Regulations
Procurement
Team leadership
System catering
Restaurant
Food and Beverage
Quality Management
Materials Management
MS Office
Resource Management
Food industry
Human resource planning
Head of Department

Werdegang

Berufserfahrung von Nemanja Lemaić

  • Current 1 year and 11 months, since Jul 2024

    Chef de Cuisine

    Hotel, Restaurant und Bar Weisser Bock Gaststätten Betriebs GmbH

  • Current 2 years and 11 months, since Jul 2023

    Küchendirektor

    Heidelberger Schloss Restaurants & Events

  • Current 3 years and 10 months, since Aug 2022

    Chef de Cuisine

    Heidelberger Schloss Restaurants & Events

    Restaurant Scharffs Schlossweinstube

  • 5 months, Mar 2022 - Jul 2022

    Executive Sous Chef

    Europäischer Hof Heidelberg
  • 1 year and 8 months, Feb 2020 - Sep 2021

    Sous-Chef

    Gasthaus zur Linde, Freiburg

  • 8 months, Jul 2019 - Feb 2020

    Sous-Chef

    Europa-Park
  • 1 year and 5 months, Mar 2018 - Jul 2019

    Chef Tournant

    Colombi Hotel
  • 6 months, Oct 2017 - Mar 2018

    Chef de Partie - Saucier

    Colombi Hotel

Ausbildung von Nemanja Lemaić

  • 5 months, Aug 2021 - Dec 2021

    Küchenmeister

    HOFA Akademie Heidelberg

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