Ngoc Lan Nguyen
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Ngoc Lan Nguyen
QM-System (HACCP, IFS) pflegen und optimieren, Fehleranalyse, Korrekturmaßnahmen, Kundenspezifikationen
- 8 Monate, Sep. 2010 - Apr. 2011
Diplomandin
BILB Institut für Bioverfahrenstechnik und Lebensmitteltechnologie, Bremerhaven
Charakterisierung fermentierter Lebensmittelprodukte aus asiatischer Herstellung
- 4 Monate, Juni 2009 - Sep. 2009
Praktikantin
BILB Institut für Bioverfahrenstechnik und Lebensmitteltechnologie, Bremerhaven
Bestimmung der Wasseraufnahmefähigkeit und der α-Amylase-Aktivität der Mehltypen 405, 555 und 812
- 6 Monate, Okt. 2007 - März 2008
Praktikantin
Institut für Lebensmittelqualität der LUFA Nord-West, Oldenburg
Projekt: Messung und Kalibration von lactosefreier Milch für ein FTIR-Gerät
Ausbildung von Ngoc Lan Nguyen
Lebensmitteltechnologie
Fachhochschule Bremerhaven
Sprachen
Deutsch
Fließend
Englisch
Gut
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