Nico Lindenberg

Cluster Purchasing / Strategischer Einkauf

*Angebotsverwaltung & Bestellwesen *Rechnungsprüfung & Warenausgangskontrolle *Lagerbestandsführung & Inventurabwicklung *Buchungen der Geschäftsprozesse im ERP System (MS Dynamics NAV) *Zuarbeit für Monats & Jahresabschlüsse *Ad-hoc-Analysen & Erstellung von Verbrauchstatistiken *Wareneinsatzberechnungen & Preiskalkulation *Umsatzauswertung & Sortimentsoptimierung *•Unterstützung der Fachabteilungen in Bereich Kostenoptimierungen, *Administration des Point of Sale Systems

*Aufbau einer zentralen Einkaufsabteilung für die international operierenden Hotelbetriebe *Schaffung von Synergien im Bereich Produktauswahl / Händler für die Hotelbetriebe *Projektarbeit im Bereich E-Procurement zur einheitlichen Warenbeschaffung mit Kooperationspartner *Organisation und Implementierung der neuen Printmedien im Rahmen eines Marken - Rebrandings *Enge Zusammenarbeit mit den einzelnen Fachabteilungen für den Bereich Beschaffung *Verhandlungen mit Lieferanten und Vertragsprüfung

*Aufbau der Einkaufsabteilung und Lagerverwaltung im Rahmen einer Betriebseröffnung *Verhandlungen mit Lieferanten und Kooperationspartnern *Aufbau der Warenwirtschaft, Datenaufbereitung im ERP System (MS Dynamics NAV) *Buchungskontrolle aller Lagerbewegungen *Abwicklung des Bestellwesens und Rechnungskontrolle *Abwicklung und Analyse der monatlichen Inventuren *Kostenoptimierungen und Preisvergleiche der Warengruppen *Unterstützung der Fachabteilungen zur Produktauswahl Weniger

*Aufbau der Einkaufsabteilung und Lagerverwaltung im Rahmen einer Betriebseröffnung *Zuarbeit zur Portfolio-Auswahl und Implementierungen *Operativer Einkauf von Waren, Güter und Dienstleistungen für den Betrieb *Ausarbeitung und Dokumentation von Standards *Verhandlungen mit Lieferanten *Kostenrechnung *Organisation und Kontrolle der monatlichen Inventuren *Administration der Warenwirtschafts- und Kassensystems *Zuarbeit zur Preisgestaltung für hotelspezifische Leistungen *Warenkontrolle und Prüfung

Pre-Opening / Opening Team Operative Leitung des Hotelrestaurants mit Mitarbeiterverantwortung

Schichtleitung Restaurant & Bar

Pre-Opening / Opening Team Operative Leitung der Bankettabteilung

Service Mitarbeiter

Serviemitarbeiter

Servicemitarbeiter

Grundwehrdienst

Rezeptionsmitarbeiter

Betriebliche Ausbildung zum Hotelfachmann

F&B Controlling und Rechnungswesen Aufbau, Einkauf – Logistik – Warenwirtschaft, F&B Praxis Arbeitsabläufe und Techniken, Marketing, Verkauf, Konzept-Design, Mitarbeitermanagement und rechtliche Grundlagen, Bankett & Catering Planung und Verkauf