Nicole Eickhoff
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Nicole Eickhoff
- Current 9 years and 2 months, since Apr 2017
Restaurantleiterin
Four Points Flex by Sheraton
- 2 years and 3 months, Jan 2015 - Mar 2017
Betriebsassistentin
Hotel VIVA CREATIVO
- 1 year and 8 months, May 2013 - Dec 2014
Restaurantleitung
Bagel Brothers GmbH & Co. KG
- 11 months, Jun 2012 - Apr 2013
Bankettleiterin
Das Restaurant Die Insel
- 3 years and 6 months, Oct 2008 - Mar 2012
Betriebsassistentin
Sunstar Hotel Grindelwald
- F&B und Housekeeping Einkauf, Lagerverwaltung von Getränken und Reinigungsmitteln - Gestaltung von Speisen- und Getränkekarten - Umsetzung des HACCP-Konzepts - Führung eines ca. 25 köpfigen Service-Teams - Erstellung von Dienstplänen - Ablauforganisation des Hotelbetriebes - Ausbildung der Service-Lehrlinge
- 4 months, Jul 2008 - Oct 2008
Chef de Service
Sunstar Hotel Grindelwald
- Leitung eines ca. 15 köpfigen Service-Teams - Erstellung von Dienstplänen - Ausbildung der Service-Lehrlinge - Ablauborganisation der Service-Tätigkeiten
- 2004 - 2006
Service Mitarbeiter
Sunstar Hotel Grindelwald
- Servicetätigkeiten im Bereich Halbpensionsrestaurant, à la carte Restaurant und Bar - Führen einer eigenen Station unkl. Inkasso
- 7 months, May 2004 - Nov 2004
Service-Mitarbeiter
Golf and Country Club Schönenberg
- Servicetätigkeiten im Bereich Bankett, à la carte Restaurant und Bar
Ausbildung von Nicole Eickhoff
- 1 year and 11 months, Aug 2006 - Jun 2008
Betriebswirtschaftslehre
Hotelfachschule
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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