Oliver Kunder
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Oliver Kunder
- Bis heute 2 Jahre und 2 Monate, seit Juni 2023
Director Quality Assurance and Sustainability
Ostfriesische Tee Gesellschaft GmbH & Co.KG
- Bis heute 12 Jahre und 5 Monate, seit März 2013
Leiter Zentrale Qualitätssicherung und Lebensmittelrecht
Ostfriesische Tee Gesellschaft GmbH & Co. KG
- 1 Jahr und 11 Monate, Apr. 2011 - Feb. 2013
Customer Quality Manager Mc Donald´s
Lieken Brot- und Backwaren GmbH
- 2 Jahre, Apr. 2009 - März 2011
Area Quality Manager Ost
Lieken Brot- und Backwaren GmbH
- Betreuung von drei Großbäckereien bezüglich des Qualitätsmanagements (Dokumentation, HACCP, Schädlingsbekämpfung, Reingungsdienstleistung, Hygiene) - Führung von Mitarbeitern - Durchführung von internen Audits (IFS, Hygiene, Food-Safety) - Vor- und Nachbereitung, sowie Begleitung von externen Audits (IFS) - Erstellung und Umsetzung von qualitätsrelevanten Richtlinien - Steuerung des KVP - Projektmanagement
- 2 Jahre und 2 Monate, Feb. 2007 - März 2009
Stellv. Betriebsleiter sowie weiterhin Qualitätmanagementbeauftragter
Radeberger Fleisch- und Wurstwaren Korch GmbH
- Vetretung des Betriebsleiters - Direkter Vorgesetzter aller Mitarbeiter des Unternehmens - Mitglied der Geschäftsführung - Rohstoffeinkauf - Lieferantengespräche - Kundengespräche - Mitorganisation des Betriebs- und Produktionsablaufes - Führung von Personal
- 3 Jahre und 6 Monate, Okt. 2005 - März 2009
Qualitätsmanagementbauftragter
Radeberger Fleisch-und Wurstwaren Korch GmbH
- Erstellung und Pflege des QM-Handbuches und des HACCP´s - Erstellung von Produktspezifikationen und Deklarationen - Prozessbegleitende Qualitätssicherung - Mitarbeit in der Produktionsleitung - Mitarbeit bei der Produktentwicklung - Bearbeitung von lebensmittelrechtlichen Anfragen, dadurch regelmäßige Beschäftigung mit der aktuellen Rechtslage - Bearbeitung von Kundenreklamationen und Retouren - Wareneingangs-, sowie Warenausgangskontrolle - Führung von Personal
Ausbildung von Oliver Kunder
- 1 Jahr und 1 Monat, Sep. 2004 - Sep. 2005
2. Staatsexamen
Landesuntersuchungsanstalt Sachsen - Dresden
- 5 Jahre und 11 Monate, Okt. 1998 - Aug. 2004
Lebensmittelchemie
TU-Dresden
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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