
Oliver Meißner
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Oliver Meißner
- Current 9 years and 7 months, since Nov 2016
Assistenz / Außendienst
City Residence GmbH
- Kundenbetreuung - Übergabe und Rücknahme von möblierten Wohnungen - Erstellung von Grundrissen - Bearbeitung von Immobilienfotos
- 1 year and 4 months, Jun 2015 - Sep 2016
Betriebsleiter
coa Holding GmbH
- eigenverantwortliche Führung des coa Restaurants MyZeil in Frankfurt am Main - verantwortlich für die tägliche operative und administrative Leitung in Rücksprache mit dem Bereichsleiter - Budgeterstellung und Kontrolle - Eigenverantwortliche Personalleitung, inklusive Einstellungen, Entlassungen und Traininggestaltung innerhalb des Budgets - Umsetzung aller betriebswirtschaftlichen Vorgaben
- 3 years and 5 months, Jan 2012 - May 2015
Restaurant Manager
Frankfurt Marriott Hotelmanagement GmbH
- eigenverantwortliche Leitung der Champions Sports Bar in Zusammenarbeit mit dem Director of Food&Beverage - Führung eines 20 köpfigen Teams, inkl. Auszubildenden, Kellnern, Trainees, Schichtleitern - Training und Entwicklung von Mitarbeitern - Dienstplan und Urlaubsgestaltung - Bestellwesen, Inventuren - Umbau und Weiterentwicklung der Bar
- 1 year, Jan 2011 - Dec 2011
Stellvertretender Restaurantmanager
Frankfurt Marriott Hotelmanagement GmbH
- Unterstützung des Managers im operativen Geschäft - Übernahme der Aufgaben des Managers in dessen Abwesenheit - Training von Auszubildenden
- 1 year and 1 month, Dec 2009 - Dec 2010
F&B Supervisor
Frankfurt Marriott Hotelmanagement GmbH
- Übernahme der Schichtleitung - Unterstützung des Managements - Übernahme von Managementaufgaben in Abwesenheit des Managements - Training von Auszubildenden
- 2 years and 8 months, Apr 2007 - Nov 2009
Barkeeper
Frankfurt Marriott Hotelmanagement GmbH
- Service am Gast - Zubereitung von Getränken nach Vorgabe - Abrechnung - Bestellungen und Lagerwesen
- 2 years and 8 months, Aug 2004 - Mar 2007
Betriebsleiter
Hugo´s Franchising GmbH
- operative, tägliche Leitung des Restaurantbetriebs - Dienstplangestaltung - Mitarbeitertraining - Bestellungen - Abrechnungen
- 3 years and 4 months, Apr 2001 - Jul 2004
Barkeeper
Hugo´s Franchising GmbH
- Zubereitung von Getränken nach Vorgabe - Service am Gast - Abrechnungen - Bestellungen
Ausbildung von Oliver Meißner
- Current 9 years and 7 months, since Nov 2016
Logistik Management
Internationale Hochschule Bad Honnef - Bonn (IUBH)
Logistikmanagement, Betriebswirtschaft, Personalmanagement, Future Logistics
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
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