Oliver Merches
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Oliver Merches
- Current 9 years and 5 months, since Jan 2017
Unternehmensinhaber
OM Consulting
Interim & Projektmanagement
- Current 10 years, since Jun 2016
Gründer
OM Foodconcepts GmbH
- 2 years and 3 months, Jan 2014 - Mar 2016Hans im Glück Franchise GmbH
Geschäftsführender Gesellschafter
- 1 year and 6 months, May 2014 - Oct 2015
Senior Berater
MVG Trier Messe- und Veranstaltungsgesellschaft mbH
- 7 years, 2007 - Dec 2013
General Manager
Lanxess Arena
- 5 years and 5 months, Apr 2002 - Aug 2007
Prokurist Kölnarena Management GmbH
Kölnarena
Gesamtverantwortung aller System gastronomischer Einheiten wie Eventgastronomie, Ausserhauscatering, Service-und Verkaufsgastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Vending, inklusive Vertrieb und Marketing
- 1 year and 8 months, Aug 2000 - Mar 2002
Operations Director Kölnarena Managment GmbH,
Kölnarena
Operative Gesamtverantwortung Kölnarena Eventgastronomie mit bis zu 1500 Mitarbeiter
- 2 years, Sep 1996 - Aug 1998
Spezialist
Fa. Palux, Großküchentechnik und Einrichtung
Küchenchef
Steigenberger Airport Hotel, Frankfurt
Gastronomischer Leiter
Adolfo da Quinta, Golfclub Portugal
Sous-Chef
Cunard Line, Queen Elizabeth 2
---
Hotel Hessischer Hof, Frankfurt
---
Hotel Prince de Galles - Paris Champs Elysees
-
Reederei Peter Deilmann, MS Berlin, ZDF Traumschiff
-
Reederei Peter Deilmann, MS Donauprinzessin, Flußkreuzfahrten
-
Breidenbacher Hof, Düsseldorf,
-
Reederei Peter Deilmann, MS Prinzessin von Preussen, Flußkreuzfahrten
Ausbildung von Oliver Merches
- 2 years and 1 month, Aug 1998 - Aug 2000
Betriebswirtschaftslehre
Höhere Hotelfachschule Fritz Gabler, Heidelberg
Marketing, Personalwesen, Catering
Küchenmeister
Bavaria Hotelfachschule Altötting
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
XING Mitglieder mit ähnlichen Profilangaben
XING – Das Jobs-Netzwerk
Über eine Million Jobs
Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.
Persönliche Job-Angebote
Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.
21 Mio. Mitglieder
Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.
Kostenlos profitieren
Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.