Olivier Vaunois
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Olivier Vaunois
- Bis heute 13 Jahre und 7 Monate, seit März 2012
Fondateur et Gérant
Les Editions Supers Parents
- 3 Jahre und 11 Monate, Apr. 2008 - Feb. 2012
Responsable Grands Comptes MICE & CORPORATE
NH Hoteles
Promotion et commercialisation des 400 Hôtels du groupe. CORPORATE : Prospection, développement et suivi des Grands Comptes. Réponses aux appels d’offres annuels. MICE : Prospection, développement et suivi des Grands Comptes. Accompagnement des groupes « Hosted Buyers » sur les salons IMEX et EIBTM. Organisation du stand NH sur le salon MEEDEX à Paris. TMC : Elaboration des plans d’actions annuels. Présentation sur les plateaux/implants : AMEX, CWT, BCD,HRG. Organisation et accompagnement de Fam Trips.
- 5 Jahre und 3 Monate, Feb. 2003 - Apr. 2008
Chef des Ventes
FOREST HILL HOTELS
- Recrutement, Formation et encadrement des commerciaux internes et externes. - Prospection, négociation et vente B2B des espaces Séminaires et banquets. - Mise en place d’accords cadres grands comptes et réponse aux appels d’offres pour les deux hôtels parisiens....
- 1 Jahr und 1 Monat, Dez. 2001 - Dez. 2002
Management training en Hébergement
Hôtel SOFITEL Los Angeles
- Internet et Revenue management (Yield Management) : Gestion stratégique des tarifs et des disponibilités proposés sur le web, analyses de concurrence. - Services réservation et réception : encadrement et formation du personnel, élaboration du cahier des standards et procédures en réception.
- 8 Monate, Apr. 2001 - Nov. 2001
Assistant du Directeur Commercial
TOPSYS Informatique
- Prospection téléphonique, mailings, e-mailings. - Suivi/relance des prospects/clients, rendez-vous commerciaux. - Gestion de la base de données prospects (Microsoft Access).
- 5 Monate, Apr. 2000 - Aug. 2000
Assistant F&B manager
Hôtel SOFITEL Le Sphinx
- Audit de qualité des différents services restauration. - Contribution à l’élaboration du plan d’action commercial et du plan marketing. - Mise en place des standards HACCP et formation du personnel.
Ausbildung von Olivier Vaunois
- 1998 - 2001
Ecole des Arts Culinaires et de l’Hôtellerie - Lyon Ecully :Diplôme de
Management en Hôtellerie Restauration, Licence de Gestion hôtelière - Université LYON III
Sprachen
Englisch
-
Spanisch
-
Französisch
-
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