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Orcun Kurtuldu

Angestellt, Corporate Chef, Midpoint
istanbul, Türkei

Fähigkeiten und Kenntnisse

Profile I spent almost the last 20 years of my em
İstanbul
Suzuka Trainingsflights with new Flying Chefs to
Cape Town
New York
Tokyo
Chicago Trainer for the periodical changes of
food and culinary skills
experienced in managing
directing and training 300 and more employees
directing operation in 15 and+ restaurants
cost control in big value business. Catering
Airline Catering
Event Catering
Banquet
A la carte
Pre opening
Used to train multinational team
Mediterranean cuisine
Turkish cuisine
French cuisine
Italian cuisine
Greek cuisine
Seafood
Fusion and Crossover

Werdegang

Berufserfahrung von Orcun Kurtuldu

  • Bis heute 14 Jahre und 9 Monate, seit Dez. 2010

    Corporate Chef

    Midpoint

Sprachen

  • Türkisch

    -

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Grundlagen

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