Paolo Costantini
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Paolo Costantini
- 5 Jahre und 11 Monate, Feb. 2014 - Dez. 2019
Gastronom
Löwenherz GbR / Gasthaus Löwen
Konzeptentwicklung und Umsetzung eines modernen Restaurants mit nachhaltiger und regionaler Küche.
- 5 Jahre und 8 Monate, Jan. 2008 - Aug. 2013
Küchenchef
IL CIELO
Als Küchleiter war ich verantwortlich für die Kantine der Europäischen Schule München, das Kindergartencatering, Catering allgemein, die Küche des Bio Hotels Il Plonner. In allen Bereichen wurde ausschließlich mit regionalen und biologischen Lebensmitteln gearbeitet.
Ausbildung von Paolo Costantini
- 5 Jahre und 1 Monat, Sep. 1985 - Sep. 1990
Buchhaltung
ITC Paolo Sarpi
Sprachen
Italienisch
Muttersprache
Deutsch
Fließend
Englisch
Fließend
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