Patrick Ehlers
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Patrick Ehlers
- Current 6 years and 8 months, since Oct 2019
Fleischer im Verkauf
Famila
- 2 years, Jul 2017 - Jun 2019
Abteilungsleiter Fleischerei
Edeka Meyer
Personalführung der direkt unterstellen Mitarbeiter Kundenberatung und Betreuung Anfahren von Züchtern Personaleinsatzplanung Sicherung der Warenpresens Koordination des Warenflusses Hygienemanegment nach HACCP Analyse und Bewertung von Beständen,Umsatz und Ertragskennziffern Abwicklung und Kontrolle der warenwirtschaftlichen Einzelvorgänge (Disposition,Wareneingang und -ausgang,interne Buchungen Kontrolle der korrekten Preisauszeichnung(Regaletiketten und Klarpreisauszeichnung)
- 2 years and 1 month, Jun 2015 - Jun 2017
Fleischer Abteilungsleiter
Edeka Volker Klein
Einführung Angler Sattelschwein Tierpark Arche Warder Optimierung SB Fleisch Bereich Einführung Kikok-Maishähnchen Diverse Führungstätigkeiten: Thekenbau, Beratung und Verkauf, Warendisposition, Anfertigung von Arbeitsplänen, Einhaltung von HHCCP Konzepts, Schulung von Mitarbeitern, Optimierung von Arbeitsabläufen bzw. Bedientheken und SB Bereichen
- 2 years and 1 month, May 2013 - May 2015
Abteilungsleiter Fleischerei
Edeka Center Hollender
Zubereitung von küchenfertigenErzeugnissen Einführung internationaler Fleischspezialitäten (Prime Cut) Planung und Ausführung von diversen Veranstaltungen Premium Steakabend inklusive Vorstellung (s.h. Referenzen) Verkauf von Feuerwehrmettwurst Diverse Führungstätigkeiten (1) Thekenbau, Beratung und Verkauf, Warendisposition, Anfertigung von Arbeitsplänen, Einhaltung von HHCCP Konzepts, Schulung von Mitarbeitern, Optimierung von Arbeitsabläufen bzw. Bedientheken und SB Bereichen
- 1 year and 1 month, May 2012 - May 2013
Abteilungsleiter Fleischetei
Edeka Kampmann
Diverse Führungstätigkeiten (1) Thekenbau, Beratung und Verkauf, Warendisposition, Anfertigung von Arbeitsplänen, Einhaltung von HHCCP Konzepts, Schulung von Mitarbeitern, Optimierung von Arbeitsabläufen bzw. Bedientheken und SB Bereichen
- 2 years and 1 month, Apr 2010 - Apr 2012
Fleischer Geselle
Edeka Ermeling
- 8 months, Sep 2009 - Apr 2010
Fleicher Geselle
Fleischerei Peter Raabe
Ausbildung von Patrick Ehlers
- 3 years and 2 months, Sep 2006 - Oct 2009
Fleischer
Berufsschule Elmshorn
Zerlegung von Fleischteilstücken Herstellen von Gerichten Herstellen von Konserven
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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