Paul Richard Lacher
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Paul Richard Lacher
- Bis heute 5 Jahre und 2 Monate, seit Juni 2020
Key-Account-Management Backoffice
Chefs Culinar
- 1 Jahr und 9 Monate, Sep. 2018 - Mai 2020
Umschulung zum Kaufmann für Groß- und Außenhandel
RaidSonic Technology GmbH
- 8 Monate, Jan. 2018 - Aug. 2018
Sous Chef
Ristorante Pittarello
- Personalverantwortung und Koordination - Menü und Speisekarten Konzeption - Menüabsprache mit Gästen - Warenbeschaffung - Vor- und Zubereitung auf allen Posten im a la carte
- 6 Monate, Juli 2017 - Dez. 2017
Chef Tournant
Osteria Da Franceso Küche
- Personalverantwortung - Menü und Speisekarten Konzeption - Vor- und Zubereitung auf allen Posten im a la carte
- Administrative Tätigkeiten - Personalverantwortung und Koordination - Warenbeschaffung - Vor- und Zubereitung im a la carte
- 2015 - 2015
Chef de partie
Wilberg AS Oslo
- Personalverantwortung - Vor- und Zubereitung - Menükonzeption
- 2013 - 2015
Chef de partie
Restaurant Latter Oslo
- Vor- und Zubereitung im a la carte - Menü- und Speisekarten Konzeption
- 2012 - 2013
Commis de cuisine
Compass Group (Norway)
Vor- und Zubereitung
- 2011 - 2011
Commis de cuisine
Oslo Congress centre
Vor- und Zubereitung
- 2011 - 2011
Trainee
Hotel Eder Maria Alm
Auslandspraktikum während der Ausbildung
- 2010 - 2010
Trainee
Park Inn by Radisson London Heathrow
Auslandspraktikum während der Ausbildung
Ausbildung von Paul Richard Lacher
- 1 Jahr und 9 Monate, Sep. 2018 - Mai 2020
Großhandel
Stiftung Grone Schulen
- 2008 - 2011
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Hoga Schloss Albrechtsberg
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Norwegisch
Fließend
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