Peter Hedtfeld
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Peter Hedtfeld
- Bis heute 13 Jahre und 5 Monate, seit März 2012
Vorstandsmitglied
Verband der Köche Deutschland e.V. Landesverband NRW
- Bis heute 16 Jahre, seit Aug. 2009
1.Vorsitzender
Club der Köche Essen e.V.
- 2 Jahre, Jan. 2023 - Dez. 2024
Geschäftsführer
Gastgewerbliches Bildungszentrum gbz.hoga.gmbh
- 1 Jahr und 5 Monate, Nov. 2020 - März 2022
Gastronomieleiter
Genuss & Harmonie Gastronomie GmbH
- 1 Jahr, Aug. 2019 - Juli 2020
Betriebsleiter
Kost.bar GmbH
- 4 Jahre und 7 Monate, Jan. 2015 - Juli 2019
Küchenleitung
Mülheimer Seniorendienste GmbH
- 18 Jahre und 1 Monat, Dez. 1996 - Dez. 2014
Diätkoch - Stellvertretender Küchenleiter - Küchenleitung
Kliniken Essen-Mitten gGmbH - Knappschafts-Krankenhaus
- 1 Jahr, Jan. 2005 - Dez. 2005
Alleinkoch
Beim Fips - Westfalenstr. 290 · 45276 Essen
- 6 Jahre, Okt. 1989 - Sep. 1995
Feldkoch - Verpflegungswart - Kraftfahrer
NATO - Northern Army Group - Fernmeldebataillon 840 (NORTHAG)
Die Northern Army Group (NORTHAG – Heeresgruppe Nord) war ein Zusammenschluss mehrerer westeuropäischer Heereskorps, die während des Kalten Krieges im Verteidigungsfall der NATO unterstellt werden sollten. Sie hätten so unter einem einheitlichen Kommando gestanden.
- 3 Monate, Aug. 1989 - Okt. 1989
Jungkoch
Kath. Krankenhaus St. Josef, Essen-Werden
- 3 Jahre, Aug. 1986 - Juli 1989
Auszubildender zum Koch
Kath. Krankenhaus St. Josef, Essen-Werden
Ausbildung zum Koch
Ausbildung von Peter Hedtfeld
- 7 Monate, Nov. 1995 - Mai 1996
Geprüfter Küchenmeister
IHK zu Dortmund
Küchenmeister
- 2 Monate, Juni 1993 - Juli 1993
Diätetisch geschulter Koch DGE
DGE - Verband der Köche Deutschlands e. V.
- 1 Monat, Nov. 1990 - Nov. 1990
Ausbildereignungsprüfung
IHK zu Düsseldorf
- 1986 - 1989
Berufsausbildung
IHK zu Essen
Kath. Krankenhaus St. Josef, Essen-Werden
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
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