Dirk Wetjen-Schneider

Angestellt, Bereichsleitung, dia-service GmbH
Hagen, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

F&B Betriebswirt
Küchenmeister
Diätkoch IHK
diätetisch geschulter Koch DGE
Ausbildereignung
Dozent
Fuhrparkmanagement
Organisation
Einkauf
Personalmanagement
Projektmanagement
Ausbildung
Datenschutz
Gefährdungsbeurteilung
Catering
Küche
Führungserfahrung
Speisenzubereitung
Kalte Küche
Bildungsberatung
Business Process Management
Personalführung
Prozessoptimierung
Führung
Organisationsentwicklung
Produktmanagement
Gastronomie

Werdegang

Berufserfahrung von Dirk Wetjen-Schneider

  • Bis heute 16 Jahre und 9 Monate, seit Nov. 2008

    Bereichsleitung

    dia-service GmbH

  • 11 Jahre, Dez. 1997 - Nov. 2008

    Gastronomieleiter

    GSV Herdecke

  • 1 Jahr und 5 Monate, Juli 1997 - Nov. 1998

    Küchenchef

    Auf dem Kamp Hotel-Restaurant-Tagungshaus

  • 1 Jahr und 1 Monat, Okt. 1996 - Okt. 1997

    Küchenchef

    Gaststätte RH Ratskeller Hagen

  • 10 Monate, Dez. 1995 - Sep. 1996

    Souschef

    ARO Schwerte GmbH

  • 2 Jahre und 2 Monate, Okt. 1993 - Nov. 1995

    Objektleiter

    Drei Kronen Catering

  • 1 Jahr, Juli 1992 - Juni 1993

    Erster Koch

    Groß- und Fernküche Broemel

  • 8 Monate, Dez. 1991 - Juli 1992

    Küchenchef

    Hotel Korth

  • 1 Jahr und 9 Monate, Jan. 1990 - Sep. 1991

    Küchenchef

    Best Western® Hotels & Resorts

  • 4 Monate, Sep. 1989 - Dez. 1989

    Küchenchef

    TechnologieZentrumDortmund

  • 4 Monate, Mai 1989 - Aug. 1989

    Souschef

    Ameron Hotel Regent Köln

  • 2 Jahre, Mai 1987 - Apr. 1989

    Souschef

    Best Western

  • 9 Monate, Aug. 1986 - Apr. 1987

    Chef Gardemanger

    Crest Hotels Limited

  • 2 Jahre, Aug. 1984 - Juli 1986

    Demichef Gardemanger

    Westfalenhallen Dortmund GmbH

  • 1 Jahr und 4 Monate, Apr. 1983 - Juli 1984

    Wehrdienst

    Bundeswehr
  • 2 Monate, Feb. 1983 - März 1983

    Jungkoch

    Krone am Markt

  • 2 Jahre und 6 Monate, Aug. 1980 - Jan. 1983

    Ausbildung zum Koch

    Krone am Markt

Ausbildung von Dirk Wetjen-Schneider

  • 1 Jahr und 5 Monate, Apr. 2012 - Aug. 2013

    Betriebswirt Food & Beverage

    Hotel & Management Akademie Koblenz

  • 1 Jahr und 7 Monate, Nov. 1996 - Mai 1998

    Diätetisch geschulter Koch DGE

    Hotelfernschule Poppe & Neumann

  • 1 Jahr und 7 Monate, Nov. 1996 - Mai 1998

    Diätkoch IHK

    Hotelfernschule Poppe & Neumann

Sprachen

  • Deutsch

    -

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