Peter Schierschke
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Peter Schierschke
- Bis heute 23 Jahre und 3 Monate, seit Mai 2002
Freiberuflicher Unternehmesberater für Care-, Business, u. Individualgastronomie
Unter anderem: GastroConsult, S&F Consulting, PBL, etc.
Freiberuflicher Projektmanager im Bereich Consulting, Unternehmenskonzeptionen für Gastronomie u. Verpflegungsobjekte.
- 5 Jahre und 10 Monate, März 2001 - Dez. 2006Universitätsmedizin Göttingen
Leitung Verpflegungsmanagement, Universitätsmedizin Göttingen
Unit Manager
ARAMARK GmbH
Küchen und Gastronomieleitung
Hotels und Restaurants
Chef de Partie
Hotels und Restaurants
Ausbildung von Peter Schierschke
- 2002 - 2005
Wirtschaftsinformatik
Verwaltungs- und Wirtschaftsakademie (VWA)
Betriebswirtschaft mit zusätzlichen Semestern zum Thema Wirtschaftsinformatik
- 2001 - 2002
Personalführung
Akademie für Führungskräfte,
Teamführung, Teambildung, Führen in Veränderungsprozessen
- 1993 - 1996
Hotelerie und Gastronomie
Fachschule für Hotellerie und Gastronomie
Hotelmanagement
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
-
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