Petra Höfinger
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Petra Höfinger
- Current 8 years and 11 months, since Jul 2017
Gebietsleiterin Gastronomie
Interspar Gesellschaft m.b.H.
- 3 years and 10 months, Aug 2013 - May 2017
Feinkostgebietsleiterin
Spar Österreichische Warenhandels-AG
- 2 years and 7 months, Nov 2010 - May 2013
Team Leader
Marché (Mövenpick) Restaurant Flughafen Zürich/Schweiz
Gästebetreuung, Führung und Förderung der Mitarbeiter, Bestellwesen, Personalplanung, Schichtführung, Schulung der Mitarbeiter, Rekrutierung,
- 4 months, Oct 2005 - Jan 2006
Chef de Rang
Gordon Ramsay Restaurant "Maze" in London/UK
Verantwortlich für erst klassisches Service in einer Station von 20 Gästen und für den Chef-Table im Küchenbereich
- 10 months, Nov 2004 - Aug 2005
Chef de Rang
The Waldorf Hilton in London/UK
Restaurant, Bar, Hostess, Wein, Champagne, Zigarren und Käse Service
- 4 years and 3 months, Jul 1999 - Sep 2003
Lehrling
Landzeit Autobahn Restaunrant in St.Valentin/Österreich
Tätigkeiten in allen Stationen der Küche und Servicebereich
Ausbildung von Petra Höfinger
- 10 months, Oct 2009 - Jul 2010
Business Administraion
European University of Singapore/ Asien
Casino Management
- 8 months, Oct 2008 - May 2009
Bachelor in Business Administration
European University of Barcelona /Spain
- 1 year and 8 months, Oct 2006 - May 2008
Expert in international Tourism & Hospitality Industry
ITM College Semmering/ Österreich
Jung Sommelier
- 1999 - 2003
Lehre
Landesberufsschule für Tourismus in Waldegg/Österreich
Sprachen
English
C1 (Fließend)
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
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