Philipp M. Ernst
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Philipp M. Ernst
- Bis heute 5 Jahre und 8 Monate, seit Nov. 2019
Geschäftsführer
Josef Highball Bar
- Bis heute 8 Jahre und 4 Monate, seit März 2017
Geschäftsführer
JOSEF Cocktailbar
Cocktailbar
- Bis heute 16 Jahre und 9 Monate, seit Okt. 2008
Geschäftsführer
JOSEF Cocktail Catering
Creative Cocktails Work - Entwicklung und Konzeption von Drinks und Cocktails - Staff Workshops - Bartender Ausbildung
- 9 Jahre und 7 Monate, Nov. 2005 - Mai 2015
Barchef
BAR 67, Hotelbar des Jahres 2014 @ Hotel Post Ischgl
- 5 Monate, Juni 2008 - Okt. 2008
Restaurantleiter & Sommelier
SonnenWirt / Moder & Partner OG
Ich war über den Sommer für die Neugestaltung des Service verantwortlich!
- 3 Jahre, Dez. 2002 - Nov. 2005
Barkeeper
Rossini & Vanila / Moder & Partner OG
Ich war Barkeeper & bildete neue Barkeeper für das Rossini & Vanila aus!
- 1 Jahr und 9 Monate, März 2001 - Nov. 2002
Chef de Bar
Inter-Continental Resort Loipersdorf
- 7 Monate, Sep. 2000 - März 2001
Barmitarbeiter
Hotel der Steirerhof, Bad Waltersdorf
- 2 Jahre und 1 Monat, Sep. 1998 - Sep. 2000
Restaurantfachmann Lehrling
Hotel der Steirerhof, Bad Waltersdorf
Ich war zur Ausbildung und Lehre in allen Gastronomischen Servicebereichen des Hotels - Restaurant, Bankett, Roomservice, Bar!
Ausbildung von Philipp M. Ernst
IBA Master of Bartending, Wine & Spirits
American Cocktail Collage
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
-
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