Philipp M. Ernst
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Philipp M. Ernst
- Current 6 years and 7 months, since Nov 2019
Geschäftsführer
Josef Highball Bar
- Current 9 years and 3 months, since Mar 2017
Geschäftsführer
JOSEF Cocktailbar
Cocktailbar
- Current 17 years and 8 months, since Oct 2008
Geschäftsführer
JOSEF Cocktail Catering
Creative Cocktails Work - Entwicklung und Konzeption von Drinks und Cocktails - Staff Workshops - Bartender Ausbildung
- 9 years and 7 months, Nov 2005 - May 2015
Barchef
BAR 67, Hotelbar des Jahres 2014 @ Hotel Post Ischgl
- 5 months, Jun 2008 - Oct 2008
Restaurantleiter & Sommelier
SonnenWirt / Moder & Partner OG
Ich war über den Sommer für die Neugestaltung des Service verantwortlich!
- 3 years, Dec 2002 - Nov 2005
Barkeeper
Rossini & Vanila / Moder & Partner OG
Ich war Barkeeper & bildete neue Barkeeper für das Rossini & Vanila aus!
- 1 year and 9 months, Mar 2001 - Nov 2002
Chef de Bar
Inter-Continental Resort Loipersdorf
- 7 months, Sep 2000 - Mar 2001
Barmitarbeiter
Hotel der Steirerhof, Bad Waltersdorf
- 2 years and 1 month, Sep 1998 - Sep 2000
Restaurantfachmann Lehrling
Hotel der Steirerhof, Bad Waltersdorf
Ich war zur Ausbildung und Lehre in allen Gastronomischen Servicebereichen des Hotels - Restaurant, Bankett, Roomservice, Bar!
Ausbildung von Philipp M. Ernst
IBA Master of Bartending, Wine & Spirits
American Cocktail Collage
Sprachen
German
English
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