Philipp Dora
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Philipp Dora
- Current 1 year and 10 months, since Aug 2024
Section Manager Quality & Audit
Gate Gourmet
- 4 years and 1 month, Aug 2020 - Aug 2024
Leiter Qualitätsmanagement / Sicherheitsbeauftragter (SiBe)
Klipfel Hefe AG
QM: - Verantwortlich für die Zertifizierungen (FSSC 22000, ISO 22000, Kosher, Bio) - Reklamationsbearbeitung - Anlaufstelle für Lebensmittelrechtliche Themen - Zusammenarbeit mit dem Konzern (Lesaffre) - Implementierung und Verantwortung einer neuen QMS-Software (Improve) - Schnittstellenkommunikation - Interne und Externe Audits - Spezifikationswesen - Prozessoptimierung - Fachführung -Compliance Koordination Sibe: - Risikoanalysen - BBS Implementierung
- 1 year and 11 months, Oct 2018 - Aug 2020
Mitarbeiter Qualitätsmanagement /Leiter Arbeitssicherheit
Steiner-beck
QM: -Stellvertretung Leiter QM -Label- und Lebensmittelsicherheitszertifizierung (FSSC22000) -Erstellen von Deklarationen und Spezifikationen -Interne/externe Audits und Hygienerundgänge -Mitarbeiterschulungen -Bearbeiten von Reklamationen -Verifizierungs- und Validierungsberichte -Maschinenabnahmen -Stammdatenmanagement (ERP-System)
- 2 years and 7 months, Apr 2016 - Oct 2018
Facharbeiter Maschinen- und Anlagenbedienung
JOWA AG Gränichen/AG
Herstellung verschiedener Backwaren in der gewünschten Qualität, zur richtigen Zeit, mit dem verfügbaren Personal und den entsprechenden Anlagen
- 6 months, Jun 2015 - Nov 2015
Ausbildung zum Fahrer schwerer Motorfahrzeuge
Schweizer Armee
Rekrutenschule
- 9 months, Oct 2014 - Jun 2015
Facharbeiter Produktion
JOWA AG Ecublens/VD
Herstellung verschiedener Backwaren in der gewünschten Qualität, zur richtigen Zeit, mit dem verfügbaren Personal und den entsprechenden Anlagen
- 2 months, Aug 2014 - Sep 2014
Facharbeiter Maschinen- und Anlagebedienung
JOWA AG Gränichen/AG
Herstellung verschiedener Backwaren in der gewünschten Qualität, zur richtigen Zeit, mit dem verfügbaren Personal und den entsprechenden Anlagen
- 3 years and 1 month, Aug 2011 - Aug 2014
Ausbildung Lebensmitteltechnologe EFZ
JOWA AG, Gränichen/AG
Lebensmitteltechnologie Backwaren
Ausbildung von Philipp Dora
- 3 years and 1 month, Aug 2017 - Aug 2020
Dipl. Techniker HF Lebensmitteltechnologie
Strickhof
- 3 years and 1 month, Aug 2011 - Aug 2014
Lebensmitteltechnologie Backwaren
STRICKHOF Wädenswil
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
French
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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