Philipp Stahl

Ich unterstütze Selbständige und Unternehmen bei der Gewinnung und Sicherung von Fachkräften, Expats sowie beim Feel-Good-Management bzw. betrieblichem Gesundheitsmanagement, um die Unternehmenskultur und folglich das Employer Branding zu stärken. Ich vernetzte Experten, HRler und Unternehmen, um sich über brandaktuelle Themen im Bereich Fachkräftesicherung, Fachkräftegewinnung und HR-Themen auszutauschen. Du willst Teil des Netzwerkes sein? Schreib mir!

Aktives Mitglied und ehrenamtlicher Prüfer im Prüfungsausschuss für Hotelfachleute

- Verantwortlich für den gesamten reibungslosen und erfolgreichen Hotelbetrieb, sowie für die Bereiche Revenue Management und Yield-Management, inklusive Systempflege, Promotion, Angebotserstellung und Zimmerverkauf - Budget- und Businessplanerstellung - Controlling und periodisches Forecasting - Rekrutierung und Führung des Hotelteams von durchschnittlich ca. 80 Mitarbeitern - Stetige Entwicklung der Unternehmensstrategie - Vertragsverhandlungen mit Kunden und Lieferanten - Umsetzung der Qualitätsstandards

- Stellvertretung der leitenden Direktion in allen Aufgabenbereichen - Hauptverantwortlich für die Fachbereiche Human Resources und Revenue Management sowie Preisgestaltung und Yield-Management - Vorbereitende Lohnbuchhaltung - Analyse und Verbesserung interner Abläufe - Planung und Durchführung interner Trainings und Schulungen - Manager on Duty

Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufes während des jährlich stattfindenden internationalem World Economic Forum in Davos - Unterstützung der dortigen Direktion bei Planung und Abläufen - Organisation und Durchführung der zahlreichen und unterschiedlich stattfindenden individuellen Veranstaltungen

Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufes während des jährlich stattfindenden internationalem World Economic Forum in Davos - Unterstützung der dortigen Direktion bei Planung und Abläufen - Organisation und Durchführung der zahlreichen und unterschiedlich stattfindenden individuellen Veranstaltungen

- Unterstützung und Vertretung der leitenden Direktion - Erstellung von Monats- und Jahresinventuren - Überwachung und Kontrolle von Servicestandards - Dienstplangestaltung für die Servicebereiche - Durchführung von Schulungen und Trainings - Manager on Duty

- Rekrutierung und Mitarbeiterauswahl - Kontinuierliche Qualitätssicherung und Qualitätsverbesserung in allen Bereichen des Hotels - Schulung von Mitarbeitern - Umsetzung, Erstellung und Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards - Manager on Duty

- Gästeempfang - Check-In und Check-Out der Gäste - Gästebetreuung - Einhaltung der Qualitäts- und Servicestandards

- Kontinuierliche Qualitätssicherung und Qualitätsverbesserung in allen Bereichen des Hotels - Schulung von Mitarbeitern - Umsetzung, Erstellung und Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards - Kontinuierliche Qualitätskontrollen - Durchführung von Mystery-Tests

- Planung, Organisation und Durchführung von Bankettveranstaltungen - Individuelle Betreuung der Gäste - Überarbeitung und Implementierung der Servicestandards - Bankettabteilung mit 5 Salons für bis zu 160 Personen

- Implementierung eines neuen Gastronomiekonzeptes für die Vinothek und das Café am Schlossgarten - Dienstplanerstellung mit optimalem Personaleinsatz - Überwachung eines reibungslosen Serviceablaufs - Durchführung von Schulungen - Einhaltung und Kontrolle von Service-Standards - Optimierung der Speisen und Getränkekarte - Überwachung des Budgets

BWL