Przemyslaw Mikolajczyk
Skills
Timeline
Professional experience for Przemyslaw Mikolajczyk
- Current 2 years and 7 months, since Jun 2023
Vertriebsleiter
Autohaus Brandt & Strupp
Seit Juni 2023 habe ich die Stelle des Vertriebsleiters übernommen. Gleichzeitig hat sich mein Aufgabenbereich erweitert und verändert. Hierzu zählen zum Beispiel: Personalführung, Bestandsmanagement, Verkaufsförderung, Aktionsplanung, Administrative Aufgaben
- Current 7 years and 4 months, since Sep 2018
Verkaufsberater
Autohaus Brandt & Strupp
Im Autohaus Brandt & Strupp habe ich die Chance für den Quereinstieg, um Verkaufsberater zu werden, erhalten. In dieser Tätigkeit habe ich ein umfangreiches Wissen aus der Automobilbranche gesammelt. Zu den Tätigkeiten zählen Beispielhaft: Beratung zum Fahrzeugkauf, Leasing, Finanzierungen und Versicherungsprodukten, Ertragsberechnung, Werkstattauftragserstellung.
- 1 year and 5 months, May 2017 - Sep 2018
Oberkellner
Rosmarino
Das Rosmarin’o am Stadthafen hat meinen Horizont ein wenig erweitern können, was die Themenbereiche hochwertiges Fleisch und guter Umgang mit den Gästen.
- 3 months, Mar 2017 - May 2017
Stellvertretender Restaurantleiter
Ratskeller Rostock
Im Rostocker Ratskeller durfte ich das Servicepersonal schulen und das Restaurant optisch ansprechender machen. Ebenfalls verantwortlich war ich für die Bestellungen, Dienstpläne, Gestaltung der Speisekarte und viele administrative Aufgaben.
- 2 years and 1 month, Feb 2015 - Feb 2017
Chef de bar
Strandhotel Fischland
Im Strandhotel Fischland konnte ich den gehobenen Umgang mit dem Gast lernen und perfektionieren. In der Position des Barchefs habe ich meine Qualitäten als Führungsposition unter Beweis stellen können.
- 2 years and 6 months, Sep 2012 - Feb 2015
Ausbildung zum Restaurantfachmann
Zwanzig12
Im Restaurant Zwanzig12 habe ich die im Pentahotel angefangene Lehre weitergeführt und erfolgreich beendet. Trotz der Lehre konnte ich vereinzelte Aufgaben eines Barchefs ausführen und habe gleichzeitig mein Wissen über verschiedene Spirituosen und Cocktails weiter vertieft.
- 1 year and 1 month, Sep 2011 - Sep 2012
Ausbildung zum Hotelfachmann
pentahotel Rostock
Im Pentahotel habe ich die Ausbildung zum Hotelfachmann angefangen und hab die Grundlagen des Banketts, der Rezeption und des Housekeeping kennenlernen dürfen.
- 11 months, Oct 2010 - Aug 2011
Barkeeper
Besitos
Im Besitos habe ich neue Rezepturen von Cocktails erlernt. Auch im Bereich Spirituosen, Whiskey und Wein habe ich mich weitergebildet.
- 10 months, Dec 2009 - Sep 2010
Barkeeper
Bacio Lounge
In der Bacio Lounge konnte ich meine Fähigkeiten als Barkeeper erweitern und mich auf Details eines Baraufbaus konzentrieren. Zusätzlich habe ich die Kunst des Cocktailmixens erlernt.
- 4 months, Feb 2010 - May 2010
Barkeeper
Theater des Friedens
Im Theater des Friedens habe ich den Einstieg in die Welt der Gastronomie und das Barkeepings gefunden.
Educational background for Przemyslaw Mikolajczyk
- 4 years and 10 months, Aug 2005 - May 2010
Abitur
Musikgymnasium Käthe Kollwitz Rostock
Languages
German
First language
Polish
First language
Spanish
Basic
English
Fluent
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