Raimund Bachschneider
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Raimund Bachschneider
- Current 2 years and 8 months, since Nov 2023Privatmolkerei Bauer GmbH & Co. KG
Senior Produktentwickler
- 8 years, Nov 2015 - Oct 2023
Prozess- und Produktentwickler
Bayerische Milchindustrie e.G.
- 1 year and 5 months, Jul 2014 - Nov 2015
Technischer Angestellter
Lehrstuhl für Lebensmittelverfahrenstechnik und Molkereitechnologie TUM
Durchführen praktischer Versuche im Technikum der TU - München in Zusammenarbeit mit Doktoranden und Studenten. Hilfestellung bei praktischen Fragen bezüglich Milch- und Molkeverarbeitung, Erhitzung und Filtration. Unterweisung und Einführung von Studenten bzw. Praktikanten an technischen Anlagen.
Entwicklung neuer Produkte auf dem Molkereisektor in enger Zusammenarbeit mit Marketing, Vertrieb und Qualitätssicherung (von händischer Ertmustererstellung bis Linienmuster incl. Erstproduktion innerhalb vorgegebenen Timings). Eigenverantwortliches und eigendynamisches Voranbringen diverser Projekte. Ausarbeitung verschiedener HACCP Konzepte in Zusammenarbeit mit der aktueller Laborleitung. Spezifikationserstellung mit QS.
- 5 years and 11 months, Sep 2003 - Jul 2009
Koagulator (Käserei), Fruchtmischstation/Abfüllmaschine (Joghurtabteilung)
J. Bauer GmbH &Co KG
Als Koagulatorfahrer musste man eigenverantwortlich den Käsungsprozess, sowie die Vorreifung in den Klimabahnen und das Salzen kontrollieren und aktiv beaufsichtigen. Es kamen Aufgaben des Anlernens von Lehrlingen und neuen Gesellen hinzu.
Ausbildung von Raimund Bachschneider
- Bis heute
Molkerei
StLuVA Kempten
Sprachen
German
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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