Ralf Kasparbauer
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Ralf Kasparbauer
- 5 months, Oct 2023 - Feb 2024
Triebfahrzeugführer
Agilis Verkehrsunternehmen
- 3 months, Aug 2023 - Oct 2023
Metzgermeister
Mein Real
- 2 years and 2 months, Aug 2021 - Sep 2023
Kantinenleiter
Handwerkskammer Niederbayern-Oberpfalz
- 1 year and 7 months, Jan 2020 - Jul 2021
Metzgermeister
Wolfgang Stoiber, Party-,/Veranstaltungsservice, Regen
Firmenkantinen & Catering Service Schulverpflegung
- 1 year and 5 months, Aug 2018 - Dec 2019
Metzgermeister
Real
Fachberater für Fleisch-, Wurstwaren Produktion und Zuschnitt der SB Ware
- 7 months, Jan 2018 - Jul 2018
Verkaufsmetzger
Metzgerei Fischer
Fachberater für Fleisch-, Wurstwaren
- 3 years and 3 months, Aug 2014 - Oct 2017
Metzgermeister & Produktions Manager
Suzhou Hua Yuejin Tai Food Co. Ltd., Suzhou /China
Neuaufbau einer Produktionsline Recrutierung & Einarbeitung neuer Mitarbeiter Netzwerkpflege mit Hotelmamagment Produktion von europäischen Wurstwaren und Schinken
- 4 months, Apr 2014 - Jul 2014
Selbstständiger Berater
RTJ Taste, Zhongshan /China
Produktionsaufbau einer deutschen Produktionslinie
- 6 months, Oct 2013 - Mar 2014
Selbstständiger Berater
Yasmine´s Steakhouse und Metzgerei Shanghai/China
Produktionsaufbau europäischer Wurstwaren Fleischzuschnitt Training
- 1 year, Oct 2012 - Sep 2013
Teilhabender Gesellschafter & Metzgermeister
Wurstgloeckl Food Limited ( German Gourmet Food Shanghai Co., Ltd.
Neuaufbau einer Produktion Recrutierung & Einarbeitung neuer Mitarbeiter Neukundenaufbau von Hotel, Restaurant
- 1 year and 11 months, Sep 2010 - Jul 2012
Master Butcher & Production Manager
Dimo`s (Taicang) Food Co., Ltd.
- 9 months, Dec 2009 - Aug 2010
Master Butcher
Hotel Indonesia Kempinski, Jakarta
- 2 years and 5 months, Jul 2007 - Nov 2009
Master Butcher &Production Manager
Shenija & Partner Food Processing
- 3 months, Apr 2007 - Jun 2007
Master Butcher & Paulaner Chef
Kempinski Hotel Beijing ,BLC
Produktion deutscher Fleisch und Wurstwaren, Outlet Chef in deutscher Kueche
- 2 years and 1 month, Jan 2005 - Jan 2007
Master Butcher & Paulaner Chef
Kempinski Hotel Chengdu
Produktion deutscher Fleisch und Wurstwaren, Outlet Chef in deutscher Kueche
- 6 years and 4 months, Sep 1998 - Dec 2004
Metzgerrmeister
Metzgerei Kasparbauer
Herstellung von deutschen Fleisch und Wurstwaren (bayerische Regionsorientiert), Zerlegung von Schlachtieren, Schinkenherstellung, HACCP,
Ausbildung von Ralf Kasparbauer
- 3 months, May 1998 - Jul 1998
Fleischermeister
1 Bayer.Fleischerschule Landshut
Herstellung von Fleisch-und Wurstwaren, Zerlegung von Schlachttieren, Wissen ueber Gesetze der Lebensmittelbranche, Buchfuehrung und Rechnungswesen, Personalfuehrung und Ausbildung
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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