Raphael Dübendorfer
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Raphael Dübendorfer
- 3 Jahre und 6 Monate, Dez. 2010 - Mai 2014
Sous Chef
Kulm Hotel St.Moritz
- 5 Monate, Nov. 2009 - März 2010
Chef de partie
Mosimann`s
- 7 Monate, Apr. 2009 - Okt. 2009
Chef Saucier
Park Hotel Vitznau
Sommersaisonstelle
- 1 Jahr und 4 Monate, Dez. 2007 - März 2009
Chef de partie
Hotel Victoria Jungfrau
- 2 Monate, Juli 2008 - Aug. 2008
Sous chef
Jet Set Sports ( with Mosimann's)
Royal Palace Peking China für Olympische Spiele mit Mosimann’s
- 1 Jahr und 2 Monate, Juli 2006 - Aug. 2007
Chef de partie
Mosimann's
- 5 Monate, Dez. 2005 - Apr. 2006
Commis de cuisine
Hotel Suvretta House
Wintersaisonstelle
- 6 Monate, Juni 2005 - Nov. 2005
Koch
Hotel Jakob am Hauptplatz
- 7 Monate, Juli 2004 - Jan. 2005
Servicefachangestellter
Hotel Jakob am Hauptplatz
- 10 Monate, Sep. 2003 - Juni 2004
commis de cuisine
Hotel Intercontinental London
- 1 Jahr, Juli 2002 - Juni 2003
Auszubildender Servicefachangestellter
Gasthof Metzg
- 6 Monate, Aug. 2001 - Jan. 2002
Koch
Gasthof Metzg
- 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 1998 - Aug. 2001
Auszubildender Koch
Gasthof Metzg
Ausbildung von Raphael Dübendorfer
- 1 Jahr und 7 Monate, Juni 2012 - Dez. 2013
eidg. dipl. Küchenchef
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Italienisch
Grundlagen
Französisch
Grundlagen
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