Raphael Sperberg

Angestellt, Leiter Anwendungstechnikum, Gebrüder Jehmlich GmbH
Nossen, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Lebensmitteltechnologie
Sensorik
Mechanische Verfahrenstechnik
Lebensmittelverfahrenstechnik
Partikeltechnik
Milchtechnologie
Zerkleinern
Kakao
Schokolade
Vertrieb

Werdegang

Berufserfahrung von Raphael Sperberg

  • Bis heute 4 Jahre und 7 Monate, seit Jan. 2021

    Leiter Anwendungstechnikum

    Gebrüder Jehmlich GmbH

  • Bis heute 8 Jahre und 7 Monate, seit Jan. 2017

    Anwendungsingenieur

    Gebr. Jehmlich GmbH

    Anwendungsingenieur im JEHMLICH-Technikum (Durchführung und Auswertung von Zerkleinerungsversuchen), Erstellung von Anlagenkonzepten und Angeboten für Mahlanlagen, Forschung und Entwicklung zu Mahl- und Sichttechnologie, Materialanalysen

  • 3 Monate, Nov. 2016 - Jan. 2017

    Aushilfe

    CAMONDAS Schokoladen GmbH

    Aushilfe auf dem Dresdner Striezelmarkt; Verkauf von Trinkschokoladen und Schokoladenerzeugnissen

  • 6 Monate, Mai 2016 - Okt. 2016

    Wissenschaftlicher Praktikant

    Gebr. Jehmlich GmbH

    Durchführung und Auswertung von Zerkleinerungsversuchen mit Zucker und Kakao

  • 8 Monate, Feb. 2014 - Sep. 2014

    Praktikant

    Milchwerke "Mittelelbe" GmbH

    Durchführen sensorischer Analysen; Herstellung von Produktmustern; Kalibration und Implementierung von NIR-Messtechnik in bestehende Produktionsanlagen

Ausbildung von Raphael Sperberg

  • 2 Jahre und 3 Monate, Okt. 2014 - Dez. 2016

    Lebensmitteltechnologie

    Hochschule Anhalt

    Lebensmitteltechnologie tierischer Produkte; Lebensmittelproteine; Aromen und Gewürze; Sensorik; Produktentwicklung

  • 2 Jahre, Okt. 2012 - Sep. 2014

    Lebensmitteltechnologie

    Hochschule Anhalt

    Lebensmittelverfahrenstechnik; Apparate- und Anlagentechnik; Lebensmittelchemie und -analytik; Lebensmittelmikrobiologie

  • 3 Jahre und 9 Monate, Okt. 2008 - Juni 2012

    Verfahrenstechnik

    TU Bergakademie Freiberg

    Energie- und Thermische Verfahrenstechnik; Ingenieurwissenschaftliche Grundlagen

Sprachen

  • Englisch

    Gut

  • Französisch

    Grundlagen

  • Deutsch

    Muttersprache

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