Ravil Rakchaiev
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Ravil Rakchaiev
- Current 1 year and 8 months, since Oct 2024
Event Coordinator
Work Flow for 4 u
Eventservice bei Veranstaltungen, Messen, Firmenevents und Empfängen Vorbereitung und Nachbereitung von Eventflächen (Eindecken der Tische, Mise en Place) Betreuung von Buffets und Getränkestationen Teamarbeit mit Küche, Bar und Eventkoordination
- 10 months, Oct 2022 - Jul 2023
Bartender / Servicekraft
Tabuole Catering
Organisation von Küche und Buffet Gästebetreuung, Empfang und Bestellwesen
- 2 years and 6 months, Sep 2019 - Feb 2022
Barmanager
Hitchcook
Leitung des Barbetriebs und Personalverantwortung (Training, Coaching, Schichtplanung) Gästemanagement und Konfliktlösung Zubereitung von Kaffeespezialitäten und Cocktails Organisation von Banketten und Veranstaltungen
- 5 years, Jul 2014 - Jun 2019
Souschef
Ramada Hotel
Zubereitung von Vor-, Haupt- und Nachspeisen sowie Saucen Qualitätskontrolle der Produkte und Überwachung der Küchenstandards Personalplanung und Training der Küchenmitarbeiter
Ausbildung von Ravil Rakchaiev
- 3 years and 10 months, Sep 2007 - Jun 2011
Food technology
Donetsk National University
Spezialisierung auf Lebensmitteltechnologie und Qualitätsmanagement. Aktive Teilnahme an Fachseminaren zu Marketing und Prozessoptimierung in der Gastronomie. Fokus auf operative Exzellenz und Gästezufriedenheit
Sprachen
German
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Russian
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Ukrainisch
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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