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Raymond Marcel Züst

Bis 2018, Regionaler Direktor Indonesien - Projekte & Unternehmensentwicklung, Swiss-Belhotel International
Rothenhausen, Schweiz

Fähigkeiten und Kenntnisse

Strategische Unternehmensentwicklung
Hotelleitung
Projektleitung
Unternehmensentwicklung
Hotelmanagement
Hotelfachschule
Hotellerie und Gastronomie
Gastgewerbe
Tourismus
Projektplanung
Projektmanagement
Marketing & Sales
Finanzen
Firmenkundenbetreuung
Food & Beverage Management
Hoteleröffnungen
Leitung
Hotel
Menuplanung

Werdegang

Berufserfahrung von Raymond Marcel Züst

  • 7 Jahre, Jan. 2012 - Dez. 2018

    Regionaler Direktor Indonesien - Projekte & Unternehmensentwicklung

    Swiss-Belhotel International

    Swiss-Belhotel International verwaltet zur Zeit 145 Hotels, Resorts und Projekte in Südostasien, Australien, Neuseeland, China, Mittlerer Osten, Afrika und Europa. Kernaufgaben und persönliche Erfolge: • Konsultationen mit Architekten, Projektinhabern und Investoren • Projektentwicklungsprozesse • Rechtliche und juristische Vertragsarbeiten und Vereinbarungen • Eröffnung von 39 Hotels mit insgesamt über 6000 Hotelzimmern • Steigerung des Firmenhotelbestandes um 50% in Indonesien

  • 1 Jahr und 7 Monate, Juni 2010 - Dez. 2011

    Hoteldirektor (unter Archipelago International)

    Aston at Kuningan Suites Jakarta, Indonesien

    • Neupositionierung von Apartment-Hotel zu 4-Sterne Boutique & Suiten Hotel • Steigerung der 2011 Hotelbelegung um 18% und durchschnittlichen Zimmerrate um 50% • Internetwerbung und -portale • Neuausrichtung des Speiserestaurants in der gastronomischen Szene Jakartas • Umstrukturierung der 157 Angestellten unter neuer Hotelverwaltung • Umsetzung der Zimmerverschönerungsprogramme

  • 7 Monate, Dez. 2009 - Juni 2010

    Hoteldirektor Pre-Opening (unter Archipelago International)

    Royal Kamuela Villas & Spa - Nusa Dua, Bali (heute MGallery Collection)

    • Projektaufbau und Eröffnungsplanung • Verkauf, Marketing und Budgetierungen • Aufbau der Internetportale und Vertriebskanäle • Erarbeitung der Firmen- und Managementstandards • Beschaffung und Rekrutierung von 120 Angestellten • Umsetzung der Trainingsmodule

  • 4 Jahre und 7 Monate, Mai 2005 - Nov. 2009

    Vizedirektor & Hoteldirektor

    Victoria Hotels & Resorts - Vietnam

    • Verkaufsaktivitäten im ganzen Land • Verschönerung aller Zimmer und Gästeräumlichkeiten • Zug- und Transport Angebotspakete mit Restauration • Umstrukturierung von Reservationsprozessen und -protokollen • Einführung von Energiesparprogrammen

  • 6 Monate, Nov. 2004 - Apr. 2005

    Sabbatical - Reisen in Südostasien und der Schweiz

    Reisen

  • 8 Monate, März 2004 - Okt. 2004

    Resident Manager - Vizedirektor

    Anantara Golden Triangle Elephant Camp & Resort, Thailand

    • Direkte Raportierung zum Anantara Vizepräsidenten in Bangkok • Leitung der 180 internationalen Angestellten

  • 1 Jahr und 4 Monate, Okt. 2002 - Jan. 2004

    Executive Assistant Manager (Food & Beverage) - Vizedirektor

    Rembrandt Hotel & Suites, Bangkok, Thailand

    • Food & Beverage Budgets und Menuplanung • Bankettverkauf sowie Presse- und Medienarbeiten • Führung von 510 internationalen Angestellten

  • 2 Jahre und 9 Monate, Jan. 2000 - Sep. 2002

    Executive Assistant Manager (Food & Beverage) - Vizedirektor

    Amari Don Muang Airport Hotel Bangkok, Thailand

    • Food & Beverage Gewinn- und Verlustrechnungen • Marketing und Menuplanung • Caterings • Führung des Hotelverkaufleiters und dessen Team • 450 lokale und ausländische Mitarbeiter

Ausbildung von Raymond Marcel Züst

  • 1996 - 1999

    Tourismus- & Hotelmanagement, Unternehmensführung

    Schweizerische Hotelfachschule Luzern (SHL)

  • 1989 - 1992

    Hotel, Gastronomie, Tourismus

    KV Zürich Business School / Swissôtel Zürich

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Gut

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