René Antweiler
Angestellt, Chef de Partie, Steigenberger Hotel Berlin
Berlin, Deutschland
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von René Antweiler
- Bis heute 32 Jahre und 4 Monate, seit Apr. 1993
Chef de Partie
Steigenberger Hotel Berlin
Postenchef, Ausbilder für Azubis, HACCP-Durchführung, Bankettveranstaltungen bis zu 700 Personen, a-la-Carte Geschäft, Verantwortlich für Sauberkeit, Hygienegrundlagen und den täglichen reibungslosen Ablauf
- 1 Jahr und 3 Monate, Feb. 1992 - Apr. 1993
Demi Chef de Cuisine
Hotel Steigenberger Berlin
- 2 Jahre und 4 Monate, Okt. 1989 - Jan. 1992
Commis de Cuisine / Demichef de Partie
Grand Hotel Esplanade
- 1 Jahr, Okt. 1988 - Sep. 1989
Commis Tournant
Hotel am Drechsels Garten / Ansbach
- 3 Jahre, Sep. 1985 - Aug. 1988
Auszubildender Koch
Schlosshotel Gehrhus
Auszubildender zum Beruf des Kochs
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
Gastronomiefranzösisch
-
Küchenslang und Tacheles
-
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