
René Dufke
Inhaber, Patron, Fischrestaurant Am Mühlentor
Greifswald, Deutschland
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von René Dufke
- Bis heute
Patron
Fischrestaurant Am Mühlentor
- 2 Jahre und 8 Monate, Mai 2007 - Dez. 2009
Patron
Fischrestaurant Zum Anker
- 9 Monate, Sep. 2006 - Mai 2007
Küchenchef
Cannape Mönchengladbach
- 6 Monate, März 2006 - Aug. 2006
sous chef
Courtyard by Marriott
- 1 Jahr und 2 Monate, Jan. 2005 - Feb. 2006
chef de partie / sous chef
Zum Ochsen, Karlsruhe - Durlach ( 16 Pkt. )
- 1 Jahr und 6 Monate, Juli 2003 - Dez. 2004
commis de cuisine
Mövenpick, Berlin Europa Center
- 7 Monate, Dez. 2002 - Juni 2003
commis de cuisine, Küchenchef
Restaurant Domburg, Greifswald
- 11 Monate, Jan. 2002 - Nov. 2002
commis de cuisine, commis patissier
Gasthaus Mostkrug, St. Erhard Schweiz ( 14 Pkt. )
Sprachen
Deutsch
-
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