Rene Kachlir
Gesellschafter, Geschäftsführer, Vom Scharfen Rene GmbH
Wien, Österreich
Werdegang
Berufserfahrung von Rene Kachlir
Bis heute 2 Jahre und 7 Monate, seit Jan. 2022
Zertifizierter Lehrabschluss Prüfer für "Restaurantfachmann/Frau"
WKO Wien
Bis heute 3 Jahre und 3 Monate, seit Mai 2021
Geschäftsführer
Vom Scharfen Rene GmbH
Bis heute 19 Jahre und 7 Monate, seit Jan. 2005
Gastronom
Zum scharfen René / You Tuber
1 Jahr und 1 Monat, Dez. 2003 - Dez. 2004
F&B Manager (Ausbildung)
WIFI Wien
9 Monate, März 2003 - Nov. 2003
Zahlkellner
Schweizerhaus
1 Jahr und 1 Monat, März 2002 - März 2003
Oberkellner
Hilton Vienna Danube
5 Monate, Nov. 2001 - März 2002
Oberkellner
Hotel Edelweiss Hochsölden
8 Monate, März 2001 - Okt. 2001
Chef de rang
MS Europa
1 Jahr und 5 Monate, Nov. 1999 - März 2001
Zahlkellner (+Geschäftsleitung)
Stadt Heuriger Storch
Aufbau des neuen Betriebes, Planung-Aufbau-Arrangement von Veranstaltung (50-100 Personen)
1 Jahr und 8 Monate, Apr. 1998 - Nov. 1999
Chef de rang
Wiener Rennverein - Palais Palavicini
Butler Service im Herrenclub, Tägliches Mittagessen des Bundespräsidenten, Staatsbankett in der Hofburg, 4 Augengespräche Staatsbesuch zb. Papst Johannes Paul 2 (Service)
6 Monate, Nov. 1997 - Apr. 1998
Demi Chef de Rang
Hotel Zürserhof
1 Jahr und 2 Monate, Sep. 1996 - Okt. 1997
Commis de rang
Restaurant Korso
4 Jahre, Sep. 1992 - Aug. 1996
Restaurantfachmann / Koch (Lehre)
Hotel Bristol Wien
Ausbildung von Rene Kachlir
2003 - 2004
Wirtschaftsdirektor
Diplom. Food & Beverage Manager Wifi
F&B Controlling und Rechnungswesen Einkauf-Logistik-Warenwirtschaft Marketing, Verkauf, Konzept-Design F&B Praxis Mitarbeiter Managment und Rechtliche Grundlagen Bankett Catering
4 Jahre, Sep. 1992 - Aug. 1996
Koch/Restaurantfachmann
Hotel Bristol
Cafehaus, Front Office, Hotelbar, Restaurant Korso je 6 Monate (Restaurantfachmann) Gardemanger 1 Jahr, Restaurant Sirk (a la Carte), Patisserie je 6 Monate
11 Monate, Sep. 1991 - Juli 1992
Polytechnischer Lehrgang Gänserndorf
3 Jahre und 11 Monate, Sep. 1987 - Juli 1991
Hauptschule Gänserndorf
3 Jahre und 11 Monate, Sep. 1983 - Juli 1987
Volksschule Gänserndorf
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut