René Rothhagen
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von René Rothhagen
- Current 5 years and 11 months, since Jul 2020
Geschäftsführender Gesellschafter
Ninjutsu Service GmbH
Zuständig für den reibungslosen Ablauf des Betriebes unter Einhaltung der vorgegebenen Standarts und des Budget.
Erstellung von Dienstplänen, Arbeiten unter Vorgaben des Forecast/ Budgets, Personalplanung+ weitereentwicklung, Verkehrsgastronomie, Vertretung des Betriebsleiters in dessen Abwesenheit, Kalkulation
- 1 month, Jul 2013 - Jul 2013
Erziehungsurlaub
Familie
Erstellung von Dienstplänen, Arbeiten unter Vorgaben des Forecast/ Budgets, Personalplanung+ weitereentwicklung, Verkehrsgastronomie, Vertretung des Betriebsleiters in dessen Abwesenheit, Kalkulation
- 4 months, Mar 2013 - Jun 2013
Veranstaltungsleiter
Eurest Deutschland GmbH c/o Drägerwerk Lübeck
Annahme, Kalkulation, Planung und Durchführung jeglicher Veranstaltungen für die Eurest Deutschland GmbH in Lübeck.
- 6 months, Aug 2012 - Jan 2013
Account Manager
Maison van den Boer GmbH
zuständig für die operative gastronomische Leitung der Maison van den Boer GmbH in Hamburg. Insbesondere für das neue Cruise Center Altona und die Handelskammer Hamburg.
komplette Leitung des Serviceabteilung für die Niederlassung Hamburg, Dienstplangestaltung, Schulung der Mitarbeiter sowie Delegation und Kontrolle von Mitarbeitern
- 1 year, Sep 2010 - Aug 2011
Bankett Service Manager
Sofitel Hamburg Alter Wall
komplette Leitung der Bankettservice Abteilung
- 1 year and 2 months, Jul 2009 - Aug 2010
stellvertretender Bankettserviceleiter
Grand Elysee Hamburg
Komplette Vertretung des Bankettserviceleiters in dessen Abwesenheit, Dienstplangestaltung, Schichtleitung, Delegation und Kontrolle von Mitarbeitern, Planung und Durchführung von Banketts bis zu 500 Leuten
- 1 year and 5 months, Feb 2008 - Jun 2009
Supervisor Bankett
Grand Elyseé Hamburg
- 6 months, Aug 2007 - Jan 2008
Chef de rang Bankettservice
Grand Elyseé Hamburg
- 4 months, May 2007 - Aug 2007
Chef de rang im à la carte
Kempinski Grand Hotel Heiligendamm
- 9 months, Aug 2006 - Apr 2007
Demichef de rang im à la carte
Kempinski Grand Hotel Heiligendamm
- 1 year and 1 month, Aug 2005 - Aug 2006
Captain Bankett
Kempinski Airport Hotel München
- 1 month, Jul 2005 - Jul 2005
Servicefachkraft
Burgler im Unterbräu Dachau
- 2 years and 11 months, Sep 2002 - Jul 2005
Auszubildender Hotelfach
Feringapark-Hotels Unterföhring
Ausbildung von René Rothhagen
Christophorusgymnasium Droyßig
Sprachen
German
English
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