René Rothhagen
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von René Rothhagen
- Bis heute 4 Jahre und 11 Monate, seit Juli 2020
Geschäftsführender Gesellschafter
Ninjutsu Service GmbH
Zuständig für den reibungslosen Ablauf des Betriebes unter Einhaltung der vorgegebenen Standarts und des Budget.
Erstellung von Dienstplänen, Arbeiten unter Vorgaben des Forecast/ Budgets, Personalplanung+ weitereentwicklung, Verkehrsgastronomie, Vertretung des Betriebsleiters in dessen Abwesenheit, Kalkulation
- 1 Monat, Juli 2013 - Juli 2013
Erziehungsurlaub
Familie
Erstellung von Dienstplänen, Arbeiten unter Vorgaben des Forecast/ Budgets, Personalplanung+ weitereentwicklung, Verkehrsgastronomie, Vertretung des Betriebsleiters in dessen Abwesenheit, Kalkulation
- 4 Monate, März 2013 - Juni 2013
Veranstaltungsleiter
Eurest Deutschland GmbH c/o Drägerwerk Lübeck
Annahme, Kalkulation, Planung und Durchführung jeglicher Veranstaltungen für die Eurest Deutschland GmbH in Lübeck.
- 6 Monate, Aug. 2012 - Jan. 2013
Account Manager
Maison van den Boer GmbH
zuständig für die operative gastronomische Leitung der Maison van den Boer GmbH in Hamburg. Insbesondere für das neue Cruise Center Altona und die Handelskammer Hamburg.
komplette Leitung des Serviceabteilung für die Niederlassung Hamburg, Dienstplangestaltung, Schulung der Mitarbeiter sowie Delegation und Kontrolle von Mitarbeitern
- 1 Jahr, Sep. 2010 - Aug. 2011
Bankett Service Manager
Sofitel Hamburg Alter Wall
komplette Leitung der Bankettservice Abteilung
- 1 Jahr und 2 Monate, Juli 2009 - Aug. 2010
stellvertretender Bankettserviceleiter
Grand Elysee Hamburg
Komplette Vertretung des Bankettserviceleiters in dessen Abwesenheit, Dienstplangestaltung, Schichtleitung, Delegation und Kontrolle von Mitarbeitern, Planung und Durchführung von Banketts bis zu 500 Leuten
- 1 Jahr und 5 Monate, Feb. 2008 - Juni 2009
Supervisor Bankett
Grand Elyseé Hamburg
- 6 Monate, Aug. 2007 - Jan. 2008
Chef de rang Bankettservice
Grand Elyseé Hamburg
- 4 Monate, Mai 2007 - Aug. 2007
Chef de rang im à la carte
Kempinski Grand Hotel Heiligendamm
- 9 Monate, Aug. 2006 - Apr. 2007
Demichef de rang im à la carte
Kempinski Grand Hotel Heiligendamm
- 1 Jahr und 1 Monat, Aug. 2005 - Aug. 2006
Captain Bankett
Kempinski Airport Hotel München
- 1 Monat, Juli 2005 - Juli 2005
Servicefachkraft
Burgler im Unterbräu Dachau
- 2 Jahre und 11 Monate, Sep. 2002 - Juli 2005
Auszubildender Hotelfach
Feringapark-Hotels Unterföhring
Ausbildung von René Rothhagen
Christophorusgymnasium Droyßig
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
-
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