Ricardo Rieche
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Ricardo Rieche
- Bis heute 1 Jahr und 4 Monate, seit März 2024
Food & Beverage Manager
Hotel & Gasthaus Perle
Als vielseitiges Gasthaus erfüllen wir alle Ihre Wünsche, sei es für Hochzeiten, Firmenanlässe oder Geburtstage. Unsere Räumlichkeiten bieten den perfekten Rahmen für jeden Anlass und werden durch unsere feinste Kulinarik abgerundet. Erleben Sie unvergessliche Momente bei uns in der Perle.
- 1 Jahr und 2 Monate, Nov. 2018 - Dez. 2019
F&B Manager
Dorint Airport-Hotel Zürich
- 2 Jahre und 5 Monate, März 2016 - Juli 2018
Restaurantleiter / Bankettleiter
Thermalquellen Resort / Hotel Zurzacherhof ***S
- 4 Monate, Nov. 2015 - Feb. 2016
Restaurant Manager
Hotel Château Gütsch****
- 2 Jahre und 5 Monate, Juni 2013 - Okt. 2015
Restaurantleiter
Blue City Hotel AG****S
- Einkauf, Kalkulation, Inventur - gestalten von Menü- & Getränkekarten - Mitwirkung an Hotel Opening (Gastronomischer Bereich) - Mitwirkung an Restaurantkonzepten (Fondue Chalet, Sommerterrasse, Bar) - Einführung von Servicestandards - Mitarbeiterschulungen und Mitarbeiterentwicklung
- 1 Jahr und 2 Monate, Apr. 2012 - Mai 2013
Restaurantleiter
Ameron Parkhotel Euskirchen ****S
- Einkauf, Kalkulation, Inventur - gestalten von Menü- & Getränkekarten - Mitwirkung am Restaurantkonzept - Umsetzung der Servicestandards nach Unternehmensrichtlinien - Mitarbeiterschulungen und Mitarbeiterentwicklung
- 11 Monate, Apr. 2011 - Feb. 2012
Restaurantleiter
Apart Hotel Spiekerooger Leidenschaft****
- Einkauf, Kalkulation, Inventur - gestalten von Menü- & Getränkekarten - Einführung von Servicestandards - Mitarbeiterschulungen und Mitarbeiterentwicklung
- 2 Monate, März 2011 - Apr. 2011
Chef de Rang
Upstalsboom Strandhotel Gerken****S
- Vertretung der Restaurantleitung - gestalten von Menü- & Getränkekarten - Mitarbeiterschulungen - Mitwirkung bei Monatsinventuren
- 1 Jahr, März 2010 - Feb. 2011
Commis de rang
Upstalsboom Strandhotel Gerken****S
- 3 Monate komissarische Restaurantleitung - Einkauf, Inventur - gestalten von Menü- & Getränkekarten
- 9 Monate, Juni 2009 - Feb. 2010
Commis de rang
Lindner Sport & Aktiv Hotels Werrapark***
- 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2006 - Juni 2009
Auszubildender Restaurantfachmann
Lindner Sport & Aktiv Hotels Werrapark***
Ausbildung von Ricardo Rieche
- Bis heute 8 Jahre und 9 Monate, seit Okt. 2016
Hotel, Gastronomie, Tourismus
IST-Hochschule für Management
- 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2006 - Juni 2009
Gastronomie
SBSZ Hildburghausen
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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