Robert Göske
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Robert Göske
- Current 1 year and 1 month, since Jun 2025
Küchenleitung / F&B
carpe Diem GBS mbH
- 1 year and 2 months, Mar 2024 - Apr 2025
Bankett-Küchenleitung
Heesen GmbH
Küchenleitung Bankett
- 2 years and 2 months, Mar 2023 - Apr 2025
Leitung Catering
Heesen Gruppe
- 3 years, Aug 2020 - Jul 2023
Küchenleitung
Schlossrestaurant Fairways Schloss Myllendonk bis Juni2023
Küche- Gastronomie Fairways auf Schloss Myllendonk. A la carte, Veranstaltungen, Catering
- 3 years, Aug 2020 - Jul 2023
Küchenchef
Schlossgastronomie Schloss Myllendonk
- 2 years and 11 months, Aug 2020 - Jun 2023
Küchenchef
Schlossgastronomie Schloss Myllendonk
- 5 years and 10 months, Oct 2014 - Jul 2020
Projektleiter DRK Nordrhein gGbmH
DRK Nordrhein gGmbH
Controlling von Reinigungsdienstleister, Lebensmittellieferanten, Unterstützung im Bereich von Seniorenzentren ( Küche/Hauswirtschaft), Kitas, Flüchtlingsunterkünfte (EAE), Kurzentrum Carolinensiel. Unterstützende Begleitung in folgenden Bereichen: strategischer Einkauf, Hauswirtschaft, Küche. Vertretung von Leitungskräften während ihrer Abwesentheit
- 2008 - 2011
Projektleiter Kraushof Gastronomie & Service GmbH
Kraushof Gastronomie & Service GmbH
Leitung der Bädergastronomie; Eventlocation "Haus Erholung" Mönchengladbach, Kasino "Neuwerk" , Kundenaquise für Cateringaufträge, Erstellung von Angeboten, Durchführung von Veranstaltungen jeglicher Art
- 5 years and 6 months, Mar 2002 - Aug 2007
Freiberuflicher Küchenprojektleiter
Broich Premium Catering GmbH
Leitung der Produktionsküche, Akquise von Personal, Durchführung von Veranstaltungsprojekten z.B. Weltjugendtag ( Pressebereich Messe Köln, Orga Medienpark, Pressebereich Marienfeld) 2005; Altstadtherbst; WCCB-Bonn 2002-2007, Betreuung von folgenden Veranstaltungen in der Vulkanhalle Köln, Messegelände ICC Berlin, Musical Dome Köln.
- 2004 - 2006
Gastronomie Fahion-House Düsseldorf
Fashion House Düsseldorf
Eröffungsphase der Allrounder Skihalle Neuss - a la carte, Free-Flow, Bankettveranstaltungen
Koch - Messeverwaltung ( Gästeclub, Presseclub, international Lounge, Konferenzbereich ),ab 1998 Küchenchef für den Bereich Hallengastronomie, Standcatering, Messeverwaltung, CCD, Stadthalle
Ausbildung von Robert Göske
- 2 years, Aug 1977 - Jul 1979
kaufmännische Schulung
Private kaufmännische Schule Gocht
kaufmännische Schulung, Kalkulation, Finanzplanung, Sonderschulung im kalkulatorischem Gastrobereich
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