Robert Naeve
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Robert Naeve
- Bis heute 8 Jahre und 9 Monate, seit Okt. 2016
Mitarbeiter
Hopper Bräu Gmbh & Co. KG
- 7 Monate, Apr. 2015 - Okt. 2015
Restaurant Manager
Moose on the Beach
- Teamleitung - Bestellungen
- 1 Jahr und 3 Monate, Sep. 2013 - Nov. 2014
Store Manager
Kochhaus GmbH
- Leitung des operativen Geschäfts vom Kochhaus Ottensen - Personalführung und -planung: Personalverantwortung für ca. 10 Mitarbeiter (Einstellung neuer Mitarbeiter, Führen von Feedbackgesprächen und Coaching) - Verantwortung von Einkauf und Qualitätsstandards: Durchführung von Warenbestellungen und Lieferantenmanagement, Sicherstellung von HACCP, Abrechnungen und Dokumentation - Verantwortung von Kochevents, Rezeptwechsel und Lieferservice: Koordination von allen Events und Aktionen im Markt
- 1 Jahr und 1 Monat, Aug. 2012 - Aug. 2013
Team Manager
Kochhaus GmbH
- 6 Monate, Sep. 2011 - Feb. 2012
Guest Relations Officer
Radisson Edwardian Hotele
- Betreuung der VIP Gäste - Zuweisung der VIP Zimmer und Annehmlichkeiten - Schichtleitung an der Rezeption - Duty Manager Schichten - Projektarbeiten für Hotelmanagement
- 1 Jahr und 4 Monate, Juni 2010 - Sep. 2011
Graduate Management Trainee/F&B Team Leader
Radisson Edwardian Hotels
- Schichtleitung - Anlernen neuer Mitarbeiter - Kontrolle der Servicequalität in unterschiedlichen Outlets - Erstellung unterschiedlicher Menüs - Erstellung von Trainingsplänen - Duty Manager Schichten
- 4 Monate, Sep. 2009 - Dez. 2009
Hotelkaufmann
Strandhotel Blankenese
Ausbildung von Robert Naeve
- 1 Monat, Jan. 2017 - Jan. 2017
Biersommelier
Doemens Genussakademie
- 10 Monate, Aug. 2008 - Mai 2009
Hotel und Tourismus Management
Queen Margaret University Edinburgh
- 2 Jahre und 10 Monate, Aug. 2005 - Mai 2008
Hotel und Tourismus Management
Swiss School of Tourism and Hospitality
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Muttersprache
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