Robert Zöller
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Robert Zöller
- Current 4 years, since Jun 2022
General Manager
L‘Osteria
- Current 4 years, since Jun 2022
General Manager
L‘Osteria
- 2 months, Apr 2022 - May 2022
Regionalleiter Logistik & Zustellung FFM
Börstler Unternehmensgruppe
- 2 years and 7 months, Jan 2019 - Jul 2021
Chief Steward / Back of house Manager
InterContinental Frankfurt
- 11 months, Feb 2018 - Dec 2018
Auszeit
Privat
Verantwortung für das Tagesgeschäft im Bereich der Spülküchen der 5 Themenhotels des Europapark. Arbeitsplanung, entwicklung von Putzplänen unter Berücksichtigung und Einhaltung der Hygienestandards. Mitarbeiterführung, Kontrolle und unterstützen des Küchen- und F&B Teams bei Veranstaltungen. Dienstplangestaltung der Spülküchenleitung (3 Personen) und Dienstplankontrolle der Spülküchenmitarbeiter (ca. 60 Personen).
- 1 year and 5 months, Dec 2013 - Apr 2015
Chef de rang
Hotel Randolins*** CH - St. Moritz
Frühsücks-, a la carte- und Halbpensionsservice inklusive Inkasso und dem Führen einer eigenen Station
- 11 months, Dec 2012 - Oct 2013
Receptionist & Chef de rang
Hotel Engiadina **** CH - Zuoz
Korrespondenz inklusive Reservationsbearbeitung, Gästebetreuung, Checkin, Checkout, Kassenführung, Verbuchen des Restaurantumsatzes inklusive Tagesabschluss, Bankettservice
- 4 years and 4 months, Aug 2008 - Nov 2012
Praktikum, Ausbildung, Rezeptionist
Hotel Kaiserhof**** Lübeck
Housekeeping, Service, Rezeption
- 9 months, Nov 2007 - Jul 2008
Zivildienstleistender
Alten- und Pflegeheim unter dem Regenbogen Techau
Ausbildung von Robert Zöller
- 2 years, Aug 2015 - Jul 2017
staatl. geprüfter Betriebswirt, Hotelmeister
Carl-Friedrich-von-Rumohr-Hotelfachschule
Betriebswirtschaftslehre, Betriebsorganisation, Wirtschaftsmathematik, Technologie, Wirtschaft/Politik, Consulting, Marketing
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Spanish
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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