Roger Bähr

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Auditor Lebensmittelsicherheit und Qualität
Owner in Wörth am Rhein
Wörth am Rhein
Wörth am Rhein
Restaurants & Food Service
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Roger Bähr's skills

  1. Durchführung von Audits in der Hotellerie
  2. Gastronomie und Catering für die Bereiche: Qualitätssicherung
  3. Experte in der Systemgastronomie
  • Hygiene und Arbeitssicherheit
  • Betrieb
  • Unternehmensberatung
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Roger Bähr's wants

  • Betriebe aus Gastronomie/Hotellerie und Lebensmittelproduzenten die Unterstützung in der Ausarbeitung und/oder Umsetzung einer betriebspezifischen Gefährdungsanalyse/HACCP benötigen.
  • Systemgastronomie und Catering
  • Alte und neue Kontakte sowie Auftraggeber aus der Gastronomie
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Roger Bähr's professional experience

4 years
8 months
01/2016 - to present
Auditor im Bereich FilialQualität und QS Qualität im LEH
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7 years
09/2013 - to present
Auditor
TÜV SÜD Food Safety Insitute GmbH
10 years
10 months
11/2009 - to present
Auditor
Auditor Lebensmittelsicherheit und Qualität
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Qualitystriker
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Fachbereichsleiter Catering
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Filialbetreuer
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Roger Bähr's educational background

  • 03/2018 - 03/2018
    TÜV Saarland Bildung + Consulting GmbH
    QM-Lehrgang mit Abschlussprüfung und Zertifikat, Qualitätsauditor (TÜV)
    DIN EN ISO 9001:2015 aus Auditorensicht /Grundlagen für Systemaudits / Regelwerke für Qualitätsaudits / Auditarten und -ziele / Systemaudit, Prozess- / Verfahrensaudit, Produktaudit / Festlegung des Auditprogramms gemäß DIN EN ISO 19011 /Auditjahresplan, Auditfeinplan / etc.pp.
  • 09/2014 - 09/2014
    TÜF SÜD Akademie
    Qualitätsmanagement, Qualitätsmanagment-Beauftragter TÜV
    Qualitätsplanung; Projektmanagement-Grundlagen; Aufbau und Implementierung einer prozessorientierten, integrierten Managementdokumentation; Grundlagen der DIN EN ISO 9004 Motivation und Techniken zur Förderung des QM-Systems: Kaizen und TQM Lieferantenmanagement Audit und Zertifizierung

Roger Bähr speaks the following languages:

  • German (First language)
  • English (Good knowledge)

Roger Bähr's interests

  • gutes Essen
  • Cineast
  • Moderne innovative Gastrokonzepte
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Roger Bähr's group memberships

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