Rolf Antener
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Rolf Antener
- Bis heute 7 Jahre und 3 Monate, seit Apr. 2018Chocolats Camille Bloch SA
Operativer Leiter „Chez Camille Bloch“
- 3 Monate, Jan. 2018 - März 2018
Fondue Techniker und Käsegastronome
Chalet Gipfeltreffen ZÜRICH CITY
- 2 Jahre und 2 Monate, Nov. 2015 - Dez. 2017
Betriebsleiter
Hotel-Restaurant RÖSSLI Busswil BE
- 3 Jahre und 6 Monate, Mai 2012 - Okt. 2015
Geschäftsführer
Restaurant Petit Palace, Lyss
- 11 Jahre und 1 Monat, Apr. 2001 - Apr. 2012
Direktions-Assistent
Hotel Weisses Kreuz
- 2000 - 2001
Geschäftsführer
Rest. Grosse Schanze 3000 Bern
- 1996 - 2000
Direktions-Assistent
Hotel Weisses Kreuz 3250 Lyss
- 1995 - 1996
Chef de Service Tournant
Hotel Metropole 3000 Bern
- 1993 - 1995
Geschäftsführer
Restaurant Hyde Park Shoppyland Schönbühl
- 1993 - 1993
Chef de Service Tournant
Hotel Metropole 3000 Bern
- 1992 - 1992
Aide du Patron
Hotel Weisses Kreuz 3250 Lyss
- 1990 - 1992
Bankett Leiter
Gartenhotel 8400 Winterthur
- 1989 - 1990
F&B Assistent
Hotel Ermitage & Golf Schönried
- 1988 - 1989
Chef de Service Gourmet
Hotel Ermitage & Golf Schönried
- 1986 - 1987
Commis de Cuisine Catering
Swissair Catering Zürich Flughafen
- 1986 - 1986
Unteroffizier Abverdienen
Rekrutenschule Pz Gren Thun
- 1985 - 1985
Commis de Cuisine
Restaurant Central in Prilly VD
- 1985 - 1985
Commis de Cuisine
Hotel Continental in Lugano
- 1985 - 1985
Rekrut
Rekrutenschule Pz Gren in Thun
- 1981 - 1984
Kochlehre & Commis de Cuisine
Hotel de la Gare in Chateau d'Oex
Ausbildung von Rolf Antener
- 1 Jahr und 1 Monat, Dez. 1987 - Dez. 1988
Hotelfachschule Belvoir Zürich
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Französisch
Fließend
Englisch
Grundlagen
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