Rüdiger Stollmeier
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Rüdiger Stollmeier
- Bis heute 15 Jahre und 9 Monate, seit Nov. 2009
Projekt Manager
Großbäckerei
- 7 Monate, Jan. 2009 - Juli 2009
Projectmanager/Werksleiter
AS Eesti Pagar
Restruckturierung und Neuausrichtung des Betriebes,
- 11 Monate, Jan. 2007 - Nov. 2007
Geschäftsleiter
Gramss Backstube e.K.Bamberg
Verantwortlich für die Bereiche Produktion,Einkauf und Technik
- 10 Monate, März 2006 - Dez. 2006
Werksleiter
Gramss Backstube KG Suhl
Werksleiter mit Prokura,Leitung des Werkes in Suhl,
- 4 Jahre und 5 Monate, Okt. 2001 - Feb. 2006
Werksleiter
Fricopan Back GmbH Immekath
verantwortlich für die gesamte Produktion,Mitarbeiter etc.
- 6 Jahre und 7 Monate, März 1995 - Sep. 2001Freiberger Lebensmittel GmbH
Linienmeister/stellvertretender Betriebsleiter
verantwortlich für eine/mehrer Produktionslinien für Pizza und Pasta,Personalplanung,Produktionsplanung, Materialverbrauch,etc.
- 1 Jahr, März 1994 - Feb. 1995
Ofenführer/Teigmacher
Ihre FrischBackstube
Herstellen von Teigen,Mengenberechnung,Backen der hergestellten Produkte
- 9 Monate, Okt. 1990 - Juni 1991
Ofenführer Teigmacher
Bäckerei G.Westkamp
Herstellen von Teigen,Mengenberechnung,Backen der Hergestellten Produkte
- 3 Jahre und 3 Monate, Juli 1987 - Sep. 1990
Bäckergeselle
Bäckerei/Konditorei Albert Fahney
Herrstellen von Teigen,Aufarbeiten von Teigen,Backen,Veredeln,Kommissionieren
- 3 Jahre, Juli 1984 - Juni 1987
Auszubildener
Bäckerei/Konditorei Albert Fahney
Ausbildung zum Bäcker
Ausbildung von Rüdiger Stollmeier
- 2 Jahre und 1 Monat, Juli 1991 - Juli 1993
Bäckereitechnik
staatliche Fachschule für Lebensmitteltechnik Berlin
Bäckereitechnik,Rohstoffe,Qualitätskontrolle,Marketing,BWL,
staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker Fachrichtung Bäckereitechnik
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Estnisch Grundkentnisse
-
Französich Grundkentnisse
-
Polnisch Grundkentnisse
-
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