Sabine-Katharina Werner

Personalmanagement Verantwortung für alle Auszubildenden und deren Lernfelder Repräsentation auf Ausbildungsmessen & Testimonial an den Orientation Days Miterstellung der Jahresbudgets und BWA`s Implementierung und Durchführung von Audits Qualitätssicherung und Kontrolle der Einhaltung der Standards Disposition des Hoteleinkaufs und Kostenüberwachung LeClub Ambassador

Accor Hospitality Germany GmbH - Ibis Nürnberg Hauptbahnhof & Ibis Nürnberg City am Plärrer • 155/152 Zimmer, 2/4 Tagungsräume, Tagungskapazität bis zu 163 Personen, 2/3 F&B Outlets • Kontrolle des Reibungslosen Ablaufs aller Abteilungen • Personalrecruiting • Vorbereitungsarbeiten für Audits • Marktbeobachtung • Erstellung von Dekaden- und Monatsabschlüssen • Erstellung von BWAs • Unterstützung in der Umsetzung der Umweltverfahren und ISO Einführung • Imagesteigerung der Marke Ibis und Accor

Derag Livinghotel Prinzessin Elisabeth, 142 Zimmer, davon 122 Serviced Apartments ausgestattet mit Kitchenetten, 3 Tagungsräume, Tagungskapazität bis zu 70 Personen, 3 F&B Outlets, Workout- und Wellnessbereich • Umsetzung der Standarts des Hotelablaufplanes • Vertretung der Direktion • Budgetverantwortung im Bereich Logis • Marktbeobachtung • Organisation und Durchführung von Veranstaltungen, internen Meetings und Schulungen • Debitoren-/ Kreditorenverwaltung • Personalrecruiting

IHK geprüfte Hotelmeisterin, Bachelor of Hotelmanagement • Volks- und Betriebswirtschaft • Rechnungswesen • Recht und Steuern • Unternehmensführung • Mitarbeiter Führung und Förderung • Führung von Situationsbezogenen Fachgesprächen • Planen, Organisieren und Vermarkten von Leistungen • Produkte beschaffen und Pflegen • Erstellung von Präsentationen und Meetings • Hotelfachwissen aller Bereiche

Novotel München City 4-Sterne Hotel, 307 Zimmer, 5 Tagungsräume, Tagungskapazität bis zu 200 Personen, 2 F&B Outlets • Administrative Front-Office Tätigkeiten • Selbständiges Arbeiten und Leiten einer Schicht • Annahme und Bearbeitung von Reservierungen • Loyalty Kondenprogramme • Gutschrift der Frequent Flyer Air Miles • Bestellungen und Archivierungen

Cosmopolitan Hotel München Schwabing, 3-Sterne Hotel, 71 Zimmer im Ligne Roset Stil • Selbständiges Führen der Schichten • Tagesabrechnungen • Annahmme und Eingabe von Einzel und Gruppenreservierungen • allgemeine Concierge-Aufgaben • Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden • Betreuung der Hotelbar • Zimmerkontrollen

Center Hotel MainFranken, 3-Sterne Hotel, 75 Zimmer • Leitung der größten Bowlingbahn Oberfrankens • Selbständiges Ausarbeiten von Bankettmappen und Marketingaktionen • Selbständiges Führen der Schichten Rezeption und Restaurant • Annahmme und Eingabe von Einzel und Gruppenreservierungen • Betreuung der Hotelbar • Selbständiges Erstellen und Durchführen von Weihnachts- und Silvesterfeiern

Kurhotel an der Obermaintherme, 4-Sterne Hotel, 113 Zimmer, 6 Veranstaltungsräume, Tagungskapazität bis zu 200 Personen, 4 F&B Outlets, SPA-Bereich, Friseur, Massagesalon, Beauty-Farm, Kinderbetreuung • Führen eigener Stationen im Frühstücks-, Mittags-, Café- und Abendservice • Veranstaltungsservice • Führen von Tag und Nachtschichten • Tagesabschlüsse • 'Check-in/Check-out • Zimmerreinigung und -kontrolle • Guardmanche