Sabine Grunert
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sabine Grunert
- Bis heute 2 Jahre und 11 Monate, seit Juli 2022
Teamlead Product Development & Customer Satisfaction Managerin
Girrbach Süßwarendekor GmbH
- 5 Jahre und 8 Monate, Nov. 2016 - Juni 2022
Produktentwickler
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, Sortimentsbereich Professional
Produktentwicklung von Trocken- und TK-Produkten im Handmuster-Maßstab; Organisation von Verkostungen; Anlage, Pflege & Überprüfung von Rezepturen in verschiedenen Rezeptur-Systemen; Scale up auf Produktionsmaßstab & Betreuung von Betriebsversuchen an der Anlage; Bewertung und Dokumentation von Betriebsversuchen
Scale up auf Produktionsmaßstab; Anlage, Pflege & Überprüfung von Produktspezifikationen; Koordination, Betreuung & Evaluierung von Produktionsversuchen; Freigabe von Produktionsmustern; Vorbereitung & Durchführung von Verkostungen
- 6 Monate, März 2014 - Aug. 2014
Praktikum Forschung & Entwicklung
Schwartauer Werke GmbH & Co. KGaA
Sensorik der Tagesproduktion; Mustervorbereitungen & -versand; Unterstützung im Tagesgeschäft; Bearbeitung eines eigenen Projektes (Verhinderung der Zucker-Rekristallisation in Eis-Toppings)
- 6 Monate, Sep. 2012 - Feb. 2013
Praktikum Qualitätssicherung
Bonduelle Deutschland GmbH
Sensorische Beurteilung & mikrobiologische Überprüfung der Tagesproduktionen; Dokumentation von Kundenreklamationen; Überprüfung und Unterstützung bei Schulung der Personalhygiene; Unterstützung vor und während Audits
Ausbildung von Sabine Grunert
- 6 Jahre und 1 Monat, Okt. 2009 - Okt. 2015
Lebensmitteltechnologie
Universität Hohenheim
Lebensmittel pflanzlicher Herkunft
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Grundlagen
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