Sabine Grunert
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sabine Grunert
- Current 5 months, since Jan 2026
Leitung Produktentwicklung
Mönsheimer Mühle GmbH & Co. KG
- Current 3 years and 11 months, since Jul 2022
Teamlead Product Development & Customer Satisfaction Managerin
Girrbach Süßwarendekor GmbH
- 5 years and 8 months, Nov 2016 - Jun 2022
Produktentwickler
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, Sortimentsbereich Professional
Produktentwicklung von Trocken- und TK-Produkten im Handmuster-Maßstab; Organisation von Verkostungen; Anlage, Pflege & Überprüfung von Rezepturen in verschiedenen Rezeptur-Systemen; Scale up auf Produktionsmaßstab & Betreuung von Betriebsversuchen an der Anlage; Bewertung und Dokumentation von Betriebsversuchen
Scale up auf Produktionsmaßstab; Anlage, Pflege & Überprüfung von Produktspezifikationen; Koordination, Betreuung & Evaluierung von Produktionsversuchen; Freigabe von Produktionsmustern; Vorbereitung & Durchführung von Verkostungen
- 6 months, Mar 2014 - Aug 2014
Praktikum Forschung & Entwicklung
Schwartauer Werke GmbH & Co. KGaA
Sensorik der Tagesproduktion; Mustervorbereitungen & -versand; Unterstützung im Tagesgeschäft; Bearbeitung eines eigenen Projektes (Verhinderung der Zucker-Rekristallisation in Eis-Toppings)
- 6 months, Sep 2012 - Feb 2013
Praktikum Qualitätssicherung
Bonduelle Deutschland GmbH
Sensorische Beurteilung & mikrobiologische Überprüfung der Tagesproduktionen; Dokumentation von Kundenreklamationen; Überprüfung und Unterstützung bei Schulung der Personalhygiene; Unterstützung vor und während Audits
Ausbildung von Sabine Grunert
- 6 years and 1 month, Oct 2009 - Oct 2015
Lebensmitteltechnologie
Universität Hohenheim
Lebensmittel pflanzlicher Herkunft
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
Spanish
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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