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Sabine Wedekind

sucht ein neues Team-Mitglied.

Selbstständig, Unternehmerin, elbsalon Kreativ-Lounge
Hamburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Category Management
Strategisches Marketing
Unternehmergeist
Brand Development
Sortimentsentwicklung
Unternehmertum
Produktmanagement
Innovationsmanagement
ausgeprägte Projektmanagement-Skills
Kreativität
National / International
Teamplayer
Food / Non Food
Projektmanagement
Führung
Vermarktung

Werdegang

Berufserfahrung von Sabine Wedekind

  • Bis heute 3 Jahre, seit Juni 2022

    Unternehmerin

    elbsalon Kreativ-Lounge

  • 2 Jahre und 6 Monate, Aug. 2019 - Jan. 2022

    Director Marketing Consultancy

    Pahnke Markenmacherei GmbH & Co. KG
  • 1 Jahr und 10 Monate, Juni 2017 - März 2019

    Leiterin Category Management

    Gruner + Jahr GmbH / Delinero GmbH

  • 5 Jahre und 6 Monate, Jan. 2012 - Juni 2017

    Senior Product Manager Non Food

    Tchibo GmbH

    • Verantwortung der Warengruppe BAD: zukunftsorientierte Ausrichtung inkl. Zielverantwortung • Konzeption und Durchsteuerung von Wochenwelten basierend auf intern. Trendrecherche, Wettbewerbsbeobachtung und Zielgruppenanalyse sowie Erarbeitung der Sortimentsstruktur unter Berücksichtigung von Zielgruppen, Vertriebsformaten und betriebswirtschaftlichen Kennzahlen • Komplexe Schnittstellenkoordination / Führung angrenzender Abteilungen

  • 2 Jahre und 1 Monat, Dez. 2009 - Dez. 2011

    Project Manager Food Concepts

    Tchibo GmbH

    • Entwicklung von Food-Sortimenten mit hohem Non Food-Phasenfit basierend auf Marktbeobachtungen und Trendscouting für die Region D/A/CH • Entwicklung der Jahresplanung sowie Durchsteuerung aller launchrelevanten Prozesse in Zusammenarbeit mit internen und externen Schnittstellen, Synchronisation der Prozesse Food und Non Food • Etablierung der neugegründeten Abteilung bei internen und externen Schnittstellen

  • 2 Jahre und 10 Monate, Feb. 2007 - Nov. 2009

    Senior Product Manager Kaffee-Innovationen National / International

    Tchibo GmbH

    • Generierung, Entwicklung und Umsetzung innovativer Food Produktideen zur Stärkung der Kaffeekulturführerschaft • Gesamt-Projektleitung in Zusammenarbeit mit nationalen und internationalen Schnittstellen u.a. Initiierung von Markt- und Wettbewerbsanalysen, Durchführung von Kreativ-Workshops, konzeptbezogener Marktforschung; Ableitung von Handlungsempfehlungen und Umsetzung der gewonnenen Erkenntnisse in konkrete Marketingempfehlungen

  • 2 Jahre und 4 Monate, Okt. 2004 - Jan. 2007

    Senior Product Manager Kaffee National

    Tchibo GmbH

    • Nationale Marketing-Verantwortung für das gesamte Tchibo Röstkaffee-Sortiment, Entwicklung und Begleitung aller Marketing-Mix-Aktivitäten für die Region D/A/CH • Fachliche Personal- und Führungsverantwortung

  • 1 Jahr, Okt. 2003 - Sep. 2004

    Product Manager Fanta Deutschland

    Coca-Cola GmbH

    • Verantwortung aller Marketingaktivitäten für die Marke Fanta in Deutschland • Sortimentsentwicklung: Ausbau bestehender, Entwicklung neuer Geschmackssorten • Markenführung: Positionierung, Brand Guidelines, Corporate Identity

  • 3 Jahre und 1 Monat, Sep. 2000 - Sep. 2003

    Junior-/Produktmanager Kaffee International

    Tchibo GmbH

    • Fachliche Führung der zentral- und osteuropäischen Tochtergesellschaften in allen marketingrelevanten Bereichen • Länderübergreifende Projektleitung für Tchibo Instant Kaffee (Strategieentwicklung, Portfolio-Internationalisierung und -Ausbau) • Länderverantwortung: GUS-Staaten / Emerging Countries • Einführung einer neuen Marke (Davidoff Café) über alle Kaffee-Segmente

  • 9 Monate, Jan. 2000 - Sep. 2000

    Trainee Marketing / Vertrieb

    Tchibo GmbH
  • diverse Praktika in der Tourismusbranche

    Thomas Cook AG, Forschungskreis Tourismus Management & weitere

    Reiseveranstalter: Organisation von Gruppenreisen (air marin, Frankfurt) Reisebüro: Betreuung der Firmenkunden (Alpha Reisebüro, Frankfurt) Messetourismus: Organisation und Durchführung einer Gründer-Messe für IT-Freiberufler (Freelance & Connections GbR, Hamburg) Strategische Beratung div. Tourismusunternehmen (FTM - Forschungskreis Tourismus Management, Trier)

  • diverse Praktika im Marktingbereich

    Lancôme GmbH, Herlitz AG & weitere

    Produktmarketing Papeterie (Herlitz AG) Produktmarketing Dekorative Kosmetik (Lancôme GmbH)

Ausbildung von Sabine Wedekind

  • 3 Jahre und 7 Monate, Okt. 1995 - Apr. 1999

    Betriebswirtschaftslehre

    Universität Trier

    Dienstleistungsmanagement / Tourismus, Marketing

  • 2 Jahre und 1 Monat, Okt. 1993 - Okt. 1995

    Betriebswirtschaftslehre

    Universität zu Köln

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Gut

  • Spanisch

    Grundlagen

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