Dr. Sabrina Schalk
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sabrina Schalk
- 4 Jahre und 2 Monate, Nov. 2018 - Dez. 2022
PhD Student
TU München
Schwerpunkt Metabolomics (HPLC,LC-MS/MS, UPLC-ToF-MS, NMR)
- 1 Jahr und 1 Monat, Dez. 2017 - Dez. 2018
Teilnehmer
EIT Food
Ein Jahr lang wurde im Rahmen des Projektes EIT-Tasty Macronutrients ein Lebensmittel erarbeitet, das Coacervate aus pflanzlichen Proteinen enthält. Im Projekt waren verschiedene Firmen (PepsiCo, Döhler, DSM, Valio, Glucanova) und die Universitäten TU München und Universität Hohenheim vertreten.
Werkstudentin im Bereich Lebensmittelrecht der Firma Develey Senf & Feinkost GmbH unter Leitung von Herrn Dr. Haider.
- 4 Monate, Aug. 2017 - Nov. 2017
Praktikantin
Mars Petcare Deutschland
Praktikantin im Bereich R&D der Firma Mars Petcare. Im Team Wet Applied Flavour unter der Leitung von Dr. Christoph Beckmann wurden GC-/GC-O-Analyse durchgeführt.
Ausbildung von Sabrina Schalk
- 6 Jahre und 1 Monat, Nov. 2018 - Nov. 2024
Lebensmittelchemie
Technische Universität München
Analytische Chemie mit Schwerpunkt im Bereich Metabolomics (HPLC, LC-MS, LC-MS/MS, NMR)
- 2 Jahre, Okt. 2016 - Sep. 2018
Lebensmittelchemie
TU München
- 3 Jahre und 3 Monate, Mai 2013 - Juli 2016
Lebensmittelchemie
Technische Universität München
Analytische Chemie
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Gut
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