Saleh Ivan Gakwene
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Saleh Ivan Gakwene
- Bis heute 1 Monat, seit Juli 2025
Bar Manager
Hotel Kö59 Düsseldorf - Ein Mitglied der Hommage Luxury Hotels Collection
- 6 Monate, Juli 2024 - Dez. 2024
Restaurantleiter
Steigenberger Hotel Köln
Restaurantleiter des in House Restaurant „Sands“ im Steigenberger Köln, sowie Mitverantwortung in weiteren F&B /F&D Bereichen wie Bankett Service und der Hotel Bar „19NullZwo“
- 6 Monate, Nov. 2023 - Apr. 2024
Manager Pigeon Post Bar & Eatery
Hilton Cologne
Leitung der Signatur Bar und des a la carte Restaurant Konzept in einem Kölner 4* Hotel mit Fokus auf Tagungs- und Event Geschäft. Entwicklung von innovativen und kreativen Getränkekonzepten Gewährleistung eines erstklassigen Kundenservice Ergebnisses Führung und Motivation des Bar-Teams Bestandsverwaltung und Bestellung von Barvorräten Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften und Richtlinien Zusammenarbeit mit dem Küchenteam für ein reibungsloses Serviceerlebnis
- 5 Monate, Juli 2023 - Nov. 2023
Interim Manager Pigeon Post Bar & Eatery
Hilton Hotel Cologne
Vorläufige Leitung der Signatur Bar und des a la carte Restaurant Konzept in einem Kölner 4* Hotel mit Fokus auf Tagungs- und Event Geschäft Gewährleistung eines erstklassigen Kundenservice Ergebnisses Führung und Motivation des Bar-Teams Bestandsverwaltung und Bestellung von Barvorräten
- 11 Monate, Sep. 2022 - Juli 2023
Assistant Bar Manager
Hilton Hotel Cologne
- 1 Jahr, Sep. 2021 - Aug. 2022
Convention & Events
Ameron Hotel Königshof Bonn
Bankett Service / Convention Service
- 2 Jahre und 10 Monate, Okt. 2018 - Juli 2021
Betriebsleiter
Bellini Bar & Restaurante Bonn
- 5 Monate, Apr. 2018 - Aug. 2018
Bartender
The Old Jacobs / Jacobs Playground
- 2 Jahre und 2 Monate, Apr. 2012 - Mai 2014
Hotelfachmann
Ameron Hotel Königshof
Auszubildender im bereich Hotelfach Kenntnisse in den Bereichen Bankett, Service, F&B Cost Controlling, Küche, Front Office, S&M
Ausbildung von Saleh Ivan Gakwene
- 6 Monate, März 2018 - Aug. 2018
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Diageo Baracademy
- 2 Jahre und 3 Monate, Aug. 2012 - Okt. 2014
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Robert Wetzler Berufsschule Bonn
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Französisch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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