Markus Schäffauer
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Markus Schäffauer
- Bis heute 2 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2023
Restaurantleiter Bio Fine Dining Restaurant 1950
Tress Gastronomie GmbH & Co KG
Gäste beraten und bedienen im Restaurant. Arbeitsablauf bewerkstelligen. Enge Zusammenarbeit mit der Küche.
- Bis heute 4 Jahre und 4 Monate, seit Feb. 2021
Restaurantleiter
s‘ Michele Waldhausen
- 5 Monate, Juni 2021 - Okt. 2021
Verkäufer
Nahkauf Schieble
- 1 Jahr und 10 Monate, Juni 2018 - März 2020
Restaurantleiter
Hotel Tyrolerhof
- 2 Jahre und 3 Monate, März 2015 - Mai 2017AQUA DOME Tirol Therme Längenfeld GmbH & Co KG
Stellvertr. Restaurantleiter
- 6 Monate, Okt. 2014 - März 2015
Fortbildung zum F&B Manager
F&B Academy, Linz
Fortbildung zum F&B Manager
- 6 Monate, Mai 2014 - Okt. 2014
Chef de Rang
Berggasthof Vorderbrand, Schönau am Königssee
- 4 Monate, Dez. 2013 - März 2014
Chef de Rang
Zardini´s Schindldorf, Waidring/Tirol
- 4 Monate, Juli 2013 - Okt. 2013
Chef de Rang
Historische Gaststätte St. Bartholomä
- 8 Monate, Nov. 2012 - Juni 2013
F & B Supervisor
Intercontinental Berchtesgaden
- 1 Jahr und 2 Monate, Aug. 2011 - Sep. 2012
Stellvertretender Restaurantleiter
Alpenrose am See
- 11 Monate, Dez. 2008 - Okt. 2009
Barmanager und Stellvertr. Restaurantleiter
Sea Chefs
- 7 Monate, Apr. 2008 - Okt. 2008
Stellvertr. Restaurantleiter
Sea Chefs
- 1 Jahr, Feb. 2007 - Jan. 2008
Restaurantleiter
Gsell und Partner Cruise Hotel Management
- 3 Monate, Nov. 2006 - Jan. 2007
Stellvertr. Restaurantleiter
Gsell und Partner Cruise Hotel Management
- 9 Monate, Dez. 2005 - Aug. 2006
Stellvertr. Restaurantleiter
Hotel Feldberger Hof
- 4 Monate, Aug. 2005 - Nov. 2005
Chef de Rang
Vier Jahreszeiten am Schluchsee
- 3 Jahre und 2 Monate, Mai 2002 - Juni 2005
Chef de Rang
MS Europa
Ausbildung von Markus Schäffauer
- 2 Monate, 2017 - Feb. 2017
Ausbilderkurs
Wifi Innsbruck
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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